Ayam Rica rica - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa buat Ayam Rica rica menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Rica rica
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Bunda butuh 3 batang serai (kl ukuran kcl 4-5btg).
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit (bubuk lbh bagus).
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 5 biji kemirih.
- Kamu butuh 5 siung bwg putih.
- Sediakan 8 biji bawang merah.
- Anda butuh 1 sdm merica bubuk.
- Anda butuh sesuai selera Cabe rawit.
- Sediakan Garam.
- Siapkan Micin.
- Kamu butuh Minyak untuk tumis.
Cara buat Ayam Rica rica
- Potong ayam beberapa bagian sesuai selera dan cuci bersih, tiriskan.
- Iris tipis serai, lengkuas, jahe, kunyit, belah menjadi dua kemiri, bawang putih, bawang merah, masukin ke dlm blender beserta cabe rawit, merica. Blender hingga halus.
- Tumis bumbu yg telah di haluskn dgn minyak sampai harum masukan ayam yang telah di potong, tutup sebentar hingga bumbu meresap ke daging selama 5mnt.
- Masukan air secukup nya, garam, micin sesusai selera, biarkan mendidih hingga mulai mengering dan jangan lupa di aduk ya karena bisa gosong di dasar kuali.
- Ayam rica-rica siap di sajikan.
Ayam Rica rica -