Bika ambon masak pakai panci - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Bika ambon masak pakai panci Bunda bisa buat Bika ambon masak pakai panci menggunakan 17 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Bika ambon masak pakai panci

  1. Sediakan Bahan santan.
  2. Sediakan 250 ml santan kental.
  3. Sediakan 1 batang sere geprek.
  4. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  5. Kamu butuh 1/2 sdt bubuk kunyit.
  6. Anda butuh Bahan biang.
  7. Kamu butuh 6 g ragi instan/ 1 sdm.
  8. Anda butuh 2 sdm tepung terigu.
  9. Anda butuh 2 sdm gula pasir.
  10. Sediakan 60 ml air hangat.
  11. Sediakan Bahan Utama.
  12. Sediakan 4 kuning telur.
  13. Anda butuh 1 telur utuh.
  14. Kamu butuh 1/4 sdt garam.
  15. Sediakan 1/2 sdt vanilli.
  16. Siapkan 100 g gula pasir halus ya jangan yang kasar.
  17. Kamu butuh 60 g tepung tapioka/ kanji.

Langkah-langkah membuat Bika ambon masak pakai panci

  1. Campur bahan santai, aduk sampai tercampur semuanya, kemudian masak sampai kental dan mendidih, matikan api dan dinginkan..
  2. Campur semua bahan biang, aduk sampai bener2 tercampur rata lalu diamkan selama 15 menit, setelah 15 menit akan terlihat berbuih dan mengembang..
  3. Campur bahan utama yaitu telur, vanilli, garam dan gula halus(pastikan gulanya halus ya kalau punya nya gula butiran bisa dihalusin dengan blender) kemudian kocok dengan menggunakan wisk, aduk sampai semua bahan tercampur rata ya. Lalu tambahkan tepung tapioka aduk sampai rata..
  4. Setelah tercampur rata, masukkan bahan santan dengan disaring, aduk lagi sampai tercampur rata..
  5. Setelah itu masukkan bahan biang, aduk lagi sampai bahan tercampur semuanya. Kemudian tutup adonan dengan plastik wrap atau bisa menggunakan kain bersih, diamkan lebih kurang 15 menit..
  6. Setelah 15 menit adonannya akan terlihat berbuih dan diaduk menggunakan spatula hingga buihnya hilang dan rata kembali..
  7. Oleskan minyak sedikit agak tebal biar adonan g lengket, bagusnya bisa menggunakan panci anti lengket jadi pas saat matang memudahkan kita untuk mengambil kue nya, bakar dwngan api paling kecil ya, susun 2 besi tatanan kompor lalu lapisi lagi dengan besi atau cetakan bekas (saya menggunakan tray yg dipakai untuk memanggang kue dalam oven), lalu letakkan adonan dalam panci, tutup panci..
  8. Panggang selama 45 menit sampai matang, untuk mengetahui kematangan kue ambil lidi tusuk, kalau tidak lengket berarti sudah matang. Keluarkan adonan, lalu potong2.
  9. Kalau bika nya udah dingin bisa dikeluarkan ya, ini emang agak sedikit lengket ya saat kita lepaskan dari panci, gunakan pisau untuk membantu dalam proses pemindahan kuenya, lalu potong2 sesuai selera, bika ambon siap dihidangkan..

Bika ambon masak pakai panci - Kalau dari tampilannya luarnya sih mirip dengan resep kue bolu yang lain. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan. Resep dengan petunjuk video: Bintangnya Kue manis khas Sumatera Utara, Medan! Tekstur yang kenyal dan rasa manisnya, akan. Namanya bika ambon, tapi asalnya dari Medan.