Ayam Kecap - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak Ayam Kecap memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Ayam Kecap
- Siapkan 1/2 ekor ayam cuci bersih.
- Sediakan 1 bh bawang bombay.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
- Siapkan 2 bh jeruk nipis.
- Sediakan 2 bh jeruk sambel.
- Siapkan 20-25 bh rawit ijo (sesuai selera).
- Siapkan 4-5 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt Garam.
Cara memasak Ayam Kecap
- Lumuri ayam yg sudah dipotong dan dicuci bersi dengan perasan jeruk nipis dan garam lalu beri sedikit air,ungkep hingga ayam empuk (hingga air rebusan mulai mengering).
- Siapkan bumbu. Potong bawang Bombay sesuai selera dan iris ) cincang bawang putih.
- Goreng ayam yg telah diungkap sebentar saja. Sisihkan.
- Tumis duo bawang dgn sedikit minyak hingga wangi dan layu.lalu tambahkan jahe yg digeprek dan daun salam,tumis sebentar. Kecilkan api kompor lalu tambahkan rawit.. matikan kompor.lalu masukkan kecap manis dan ayam aduk hingga rata.. beri perasan jeruk sambel,aduk hingga tercampur rata.. sajikan 🙂.
Ayam Kecap -