Soto Ayam - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Soto Ayam Bunda bisa memasak Soto Ayam menggunakan 22 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Soto Ayam

  1. Bunda butuh 350 gr Ayam.
  2. Sediakan 5 lembar Daun salam.
  3. Sediakan 6 lembar Daun jeruk.
  4. Siapkan Sereh 1 batang, memarkan.
  5. Siapkan Bawang putih iris 2 siung.
  6. Sediakan Bawang merah iris 3 siung.
  7. Anda butuh Kaldu jamur 2 bungkus atau penyedap rasa lain sesuai selera.
  8. Siapkan Bumbu halus.
  9. Sediakan 5 siung Bawang putih.
  10. Sediakan 6 siung Bawang merah.
  11. Kamu butuh Lada 10-15 butir (sesuai selera).
  12. Siapkan sejempol Jahe.
  13. Siapkan sejempol Kunyit.
  14. Siapkan Kemiri 3 butir (opsional).
  15. Siapkan Bahan pelengkap.
  16. Kamu butuh Kubis.
  17. Siapkan Toge.
  18. Siapkan Tomat.
  19. Bunda butuh Bihun / soun.
  20. Sediakan Ayam suwir.
  21. Siapkan Seledri dan daun bawang.
  22. Sediakan Bawang goreng.

Langkah-langkah buat Soto Ayam

  1. Bersihkan ayam, kemudian rendam di air panas mendidih selama 15-30 menit agar bau nya hilang. Buang airnya kemudian bilas bersih kembali..
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah iris hingga kemerahan, kemudian masukkan bumbu halus hingga wangi. Sisihkan.
  3. Didihkan air 1 liter di panci, kemudian masukkan ayam yang tadi sudah dibersihkan. Masak hingga matang..
  4. Masukkan sereh, daun salam, dan daun jeruk. Masak sebentar, kemudian masukkan semua bumbu yang sudah ditumis.
  5. Masukkan kaldu jamur, kemudian masak hingga matang. Koreksi rasa..
  6. Setelah matang, matikan api dan angkat ayam yg ada di kuah bumbu, kemudian goreng. Dan iris tipis-tipis untuk suwiran..
  7. Masukkan bahan pelengkap di mangkok, kemudian siram dengan kuah soto..
  8. Makan selagi hangat :).

Soto Ayam - Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia. Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian Resep soto ayam kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. There are many variations of Soto Ayam depending on the ingredients, the way it served, and the amount of spices used. Many versions of soto Ayam don't have tomato. Soto ayam Lamongan yang simple ini pun menjadi sasaran saya untuk dicoba.