Ayam Goreng Kalasan ala Kobe - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut āmakanan kekinianā ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa memasak Ayam Goreng Kalasan ala Kobe memakai 8 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Goreng Kalasan ala Kobe
- Sediakan 1 ekor karkas ayam broiler.
- Siapkan 1 bungkus bumbu "Kobe" siap saji ayam goreng kalasan.
- Bunda butuh 200 ml air.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 1 btg sereh.
- Siapkan 2 lbr daun heruk.
- Siapkan 1 ruas jahe geprek.
- Bunda butuh 1 ruas laja geprek.
Cara buat Ayam Goreng Kalasan ala Kobe
- Cuci bersih potongan karkas ayam, beri irisan jeruk nipis/lemon dg garam. Aduk rata diamkan sekitar 5 menit. Bilas tiriskan. Beri bumbu simpan kulkas sekitar 1 jam agar bumbu meresap..
- Keluarkan dr kulkas, taruh ke panci, lalu rebus sampai matang sekitar 15 menit..
- Panaskan penggorengan, jk minyak sdh panas goreng ayam sesuai keperluan. Jk sdh masak angkat, tiriskan. Matikan kompor..
- Sajikan.
Ayam Goreng Kalasan ala Kobe - Cara Membuat Ayam Goreng Kalasan Yang Mudah dan Praktis. Langkah kedua haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit dan ketumbarnya. Ayam Goreng Kalasan is an Indonesian type of processed fried chicken that is typical from the area of Kalasan, Sleman, Yogyakarta. The specialty of Kalasan Fried Chicken is the taste of the chicken which is savory and kremesan which is very distinctive. Jika pernah dengar Candi Kalasan, maka dari daerah yang sama juga ada sajian khas lezat yaitu ayam goreng kalasan. Sajian ayam kampung ini bercitarasa gurih-manis dengan daging empuk dan lembut serta bagian luar yang krispi.