Seblak basah khas Bandung - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Seblak basah khas Bandung Kamu bisa memasak Seblak basah khas Bandung menggunakan 12 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Seblak basah khas Bandung

  1. Anda butuh 50 g Kerupuk kanji mentah.
  2. Sediakan 2 buah sosis ayam.
  3. Siapkan 1 butir Telur ayam.
  4. Siapkan 1 batang Daun bawang.
  5. Siapkan 1 batang Seledri.
  6. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  7. Anda butuh Secukupnya Penyedap rasa.
  8. Siapkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera).
  9. Siapkan 1 sdm Kecap manis.
  10. Siapkan 2 siung Bawang merah.
  11. Sediakan 1 siung Bawang putih.
  12. Sediakan 2 ruas jari Kencur.

Langkah-langkah membuat Seblak basah khas Bandung

  1. Rendam kerupuk pada air panas hingga mengembang lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling lengket..
  2. Iris daun bawang, seledri, Dan sosis kemudian sisihkan.
  3. Ulek Cabe, bawang merah, bawang putih, dan kencur hingga halus..
  4. Setelah bumbu halus siapkan wajan sedikit Minyak untuk menumis Bumbu. Tumis Bumbu hingga harum..
  5. Setelah Bumbu harum masukkan kerupuk yg sdh direndam air Dan sosis. Aduk pelan² hingga merata..
  6. Kemudian tambahkan telur yg sudah dikocok lepas. Aduk pelan² agar menjadi telur orak arik..
  7. Setelah kerupuk,sosis dan telur tercampur rata masukkan Sedikit air tambahkan irisan daun bawang Dan daun seledri..
  8. Aduk perlahan² kemudian tambahan kecap manis, garam Dan Penyedap rasa. Koreksi rasa.
  9. Masak hingga air menyurut..
  10. Seblak bisa disajikan dengan tambahan taburan bawang goreng..

Seblak basah khas Bandung - Cara Membuat Seblak Basah Sederhana Khas Bandung. Didihkan air dan rendam kerupuk mentah hingga lumer, angkat kemudian tiriskan dan beri sedikit minyak goreng agar tidak saling menyatu, aduk rata dan sisihkan. Seblak khas Bandung ini berbahan dasar kerupuk mentah yang kemudian sengaja direndam dengan air panas agar bantat. Kemudian seblak khas Bandung disajikan dengan telur atau tambahan spesial lainnya. Sekarang ini seblak berkembang dengan berbagai varian yang mengunggah selera. Seblak secara umum dikenal sebagai makanan tradisional Khas bandung, dan banyak memiliki penggemar terutama didaerah Jawa barat - namun kini sudah menyebar ke berbagai kota di Indonesia.