Seblak Bandung Basah Pedas - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Anda bisa buat Seblak Bandung Basah Pedas menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Seblak Bandung Basah Pedas
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 buah cabe merah.
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 1 jempol kencur.
- Bunda butuh Bahan topping:.
- Sediakan 1 butir telur ayam.
- Kamu butuh Secukupnya aneka kerupuk.
- Anda butuh 1 buah sosis ayam.
- Siapkan 2 buah bakso sapi.
- Sediakan 1 genggam kwetiau.
- Siapkan Secukupnya daun bawang iris.
- Siapkan Bumbu penyedap:.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Bunda butuh Secukupnya penyedap.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Bunda butuh Secukupnya bubuk cabe balado.
Cara buat Seblak Bandung Basah Pedas
- Blender bahan-bahan bumbu halus..
- Siapkan bahan-bahan topping. Sebelumnya, rendam kerupuk di air panas hingga lunak lalu tiriskan. Iris sosis dan bakso..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan garam, penyedap, gula, dan bubuk cabe balado secukupnya. Lalu tambahkan air matang..
- Masukkan sosis dan bakso. Aduk-aduk hingga matang..
- Masukkan telur ayam dan aduk-aduk..
- Masukan kwetiau dan kerupuk. Aduk hingga merata..
- Tambahkan air matang (sesuai selera ya maunya jadi seblak basah/seblak kuah. Disini karena saya buatnya seblak basah jadinya kuahnya kental, kalau mau seblak kuah, sebaiknya telurnya dimasak bersamaan dengan menumis bumbu halus jadi kuahnya tidak mengental). *cmiiw.
- Taburkan potongan daun bawang. Seblak siap diangkat dan dihidangkan..
Seblak Bandung Basah Pedas -