Seblak khas Bandung - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Seblak khas Bandung Kamu bisa membuat Seblak khas Bandung menggunakan 20 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Seblak khas Bandung

  1. Siapkan Bahan Utama.
  2. Kamu butuh secukupnya Kerupuk udang.
  3. Sediakan 1/2 porsi dada ayam (Potong kotak kecil).
  4. Sediakan 1 ikat sawi.
  5. Sediakan 2 buah tomat.
  6. Siapkan 2 buah telur.
  7. Kamu butuh Bahan yang diulek.
  8. Sediakan 7 siung bawang putih.
  9. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  10. Siapkan 1 ruas kelingking kencur.
  11. Sediakan 4 buah cabe merah besar.
  12. Kamu butuh 8 buah cabe rawit merah.
  13. Kamu butuh 1/2 potong terasi ABC (yang Sudah dibakar).
  14. Sediakan Secukupnya penyedap rasa (saya skip).
  15. Sediakan Bahan pelengkap.
  16. Bunda butuh 1 1/2 sdm garam.
  17. Sediakan 1/2 sdm gula pasir.
  18. Kamu butuh 1/2 sdm black peper.
  19. Sediakan 1000 ml air putih.
  20. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah buat Seblak khas Bandung

  1. Pertama-tama siram/rendam kerupuk dengan air mendidih diamkan kurang lebih 20-25 menit.
  2. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yang sudah di ulek hingga harum dan layu.
  3. Masukkan potongan daging ayam lalu aduk hingga tercampur rata.
  4. Tambahkan air lalu tutup dan Masak hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih masukkan 2 butir telur lalu acak-acak.
  6. Setelah mendidih masukkan kerupuk yang Sdh di rendam air panas tadi aduk hingga tercampur rata.
  7. Masukkan potongan tomat dan sawi.
  8. Tambahkan black peper.
  9. Lalu tambahkan garam dan gula. Aduk hingga semua tercampur rata (tes rasa).
  10. Siap untuk disajikan.

Seblak khas Bandung - Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan beberapa lauk. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Keyword resep seblak bandung, seblak bandung kumplit. Untuk membuat seblak Bandung anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas kompor. Seblak adalah kuliner khas Bandung yang mempunyai ciri khas berupa rasa pedasnya yang super. Bagi Anda orang Bandung, tentunya sudah tidak asing lagi dengan kuliner satu ini karena seblak merupakan sajian kuliner khas Indonesia yang berasal dari Bandung.