Bika Ambon Mini - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa membuat Bika Ambon Mini memakai 19 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Bika Ambon Mini
- Sediakan Bahan A (Biang) :.
- Anda butuh 50 ml air hangat.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Bunda butuh 2 sdt ragi instan me: Fermipan.
- Sediakan Bahan B :.
- Bunda butuh 200 ml santan (santan instan 65 ml+air=200 ml).
- Kamu butuh 1/4 sdt vanili bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Kamu butuh 1 ruas sereh, memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun pandan.
- Kamu butuh 5 lembar daun jeruk.
- Sediakan Bahan C :.
- Sediakan 100 tepung tapioka.
- Sediakan 50 gr tepung terigu protein sedang/segitiga.
- Siapkan 100 gr gula pasir.
- Siapkan 2 butir telur,kocok lepas.
- Sediakan Bahan D :.
- Kamu butuh 1 sdm margarine cair.
- Kamu butuh secukupnya Pewarna Kuning.
Cara buat Bika Ambon Mini
- Campur semua bahan A(biang),aduk rata,tutup, diamkan selama 10 menit..
- Setelah 10 menit,begini penampakannya,ragi berbusa/berbuih,tanda ragi masih aktif.Sisihkan dulu..
- Dalam panci : Campur semua bahan B jadi satu, panaskan hingga mendidih, saring dan biarkan hangat..
- Dalam wadah : Campur semua bahan C,(kecuali telur,belakangan aja masukin nya)bahan biang,aduk rata,tuangi dgn santan sedikit demi sedikit sambil trs diaduk hingga rata..
- Masukkan telur,aduk kembali hingga benar"rata dan licin..
- Tutup adonan dgn serbet, diamkan selama 1 jam..
- Setelah 1 jam, adonan akan berbusa,aduk hingga buihnya hilang..
- Masukkan 1 sdm margarine cair,aduk kembali hingga rata..
- Beri pewarna kuning secukupnya,aduk kembali hingga rata..
- Tuang adonan kedalam cetakan Bika Ambon Mini yg sdh dipanaskan terlebih dahulu dgn api kecil, biarkan sampai berlubang-lubang..
- Setelah adonan berlubang-lubang, tutup cetakan agar kue matang merata..
- Siap dinikmati 👌🏻😘❤.
Bika Ambon Mini - I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not. Bika ambon adalah sejenis penganan asal Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan meskipun kini juga tersedia rasa-rasa. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. Ada juga bika ambon mini yang berbentuk kecil-kecil.