Seblak Bandung Endess - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak Seblak Bandung Endess memakai 17 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Seblak Bandung Endess
- Siapkan 1 gelas Kerupuk udang.
- Siapkan 1 sdm Bubuk kaldu ayam.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdt Gula.
- Anda butuh Daun jeruk iris tipis (optional).
- Bunda butuh Sawi.
- Siapkan Baso (toping sesuai selera boleh diganti sosis, ceker dll).
- Sediakan Ukuran kecil Telur.
- Sediakan 500 ml air.
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Sediakan 3 ruas jari Kencur.
- Bunda butuh 1 buah kemiri ukuran besar.
- Bunda butuh Bumbu pedas merah.
- Siapkan 5 buah Cabe merah.
- Sediakan Cabe rawit (sesuai selera).
Langkah-langkah membuat Seblak Bandung Endess
- Rendam kerupuk udang (kurang lebih 5 jam) Atau rendam dengan air hangat sampai teksturnya berubah lembek.
- Haluskan bumbu pedas merah dan beri air sedikit (masak sebentar dan simpan diwadah).
- Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan irisan daun jeruk (Simpan diwadah).
- Siapkan wajan berisi minyak dan panaskan kemudian masukkan telur yang telah dikocok dan oseng sebentar.
- Lalu, masukkan bumbu halus yang telah ditumis dan beri air (jika ingin seblak kering kurangi airnya).
- Masukkan bumbu pedas merah, kerupuk dan toping.
- Beri garam, gula, bubuk kaldu ayam kemudian aduk rata dan cek rasa.
- Masukkan sawi, masak sebentar dan sajikan..
Seblak Bandung Endess -