Seblak khas Bandung - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa membuat Seblak khas Bandung menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Seblak khas Bandung
- Siapkan Topping.
- Sediakan 10 bj Bakso ayam belah jadi 2.
- Bunda butuh 3 bj Sosis ayam instan.
- Siapkan 4 bj Ceker ayam.
- Sediakan 1 Pasang hati ayam.
- Siapkan secukupnya Makaroni selang.
- Bunda butuh Mie keriting (me ga pake).
- Siapkan 1 ikat Sawi.
- Sediakan 2 bj Telur ayam.
- Bunda butuh Bumbu halus.
- Sediakan 5 bj Bawang merah.
- Sediakan 5 bj Bawang putih.
- Sediakan 2-3 ruas kencur ukuran sedang.
- Sediakan 1 bj Kemiri.
- Siapkan 1 bj Tomat (opsional).
- Anda butuh sesuai selera Cabe rawit & merah/keriting.
- Siapkan Seasoning.
- Anda butuh Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Kamu butuh 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 2 sdm kaldu ayam bubuk.
Langkah-langkah buat Seblak khas Bandung
- Rebus ceker & hati ayam tambahkan 1 sdm garam jika sudah tiriskan, lalu rebus makaroni jika sudah matang tiriskan beri sedikit minyak agar makaroni tidak lengket.
- Haluskan semua bumbu halus bisa di ulek dan blender.
- Tumis bumbu halus jika sudah wangi tambahkan makaroni, ceker, bakso, sosis, hati ayam yang sudah di potong beri air secukupnya lalu beri garam, gula, kaldu ayam bubuk dan lada sambil cek rasa.
- Jika bumbu sudah mulai meletup2 tambahkan telur aduk rata, terakhir masukan sawi jika bumbu sudah meresap dan sudah matang angkat lalu hidangkan.
- Enak di makan disaat masih hangat ditemenin es jeruk seger 😍.
Seblak khas Bandung - Seblak terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan beberapa lauk. Sajian kota kembang dengan kerupuk aci basah (telah direndam air sebelumnya) yang ditumis bumbu seblak pedas bercitarasa khas kencur. Keyword resep seblak bandung, seblak bandung kumplit. Untuk membuat seblak Bandung anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas kompor. Seblak adalah kuliner khas Bandung yang mempunyai ciri khas berupa rasa pedasnya yang super. Bagi Anda orang Bandung, tentunya sudah tidak asing lagi dengan kuliner satu ini karena seblak merupakan sajian kuliner khas Indonesia yang berasal dari Bandung.