Bola Ubi Kopong ✨ - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa membuat Bola Ubi Kopong ✨ menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Bola Ubi Kopong ✨
- Kamu butuh 300 gram Ubi yng sudah di rebus dan di haluskan.
- Kamu butuh 65 gram Tepung Kanji.
- Bunda butuh 30 gram Tepung Maizena.
- Sediakan 60 gram Gula Halus (saya gula pasir yng di blender).
- Siapkan 1 sdt Baking Powder.
- Siapkan Secukupnya Minyak untuk menggoreng.
Cara membuat Bola Ubi Kopong ✨
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan ubi yng sudah halus dengan tepung kanji, maizena gula, dan baking powder, aduk hingga tercampur rata.
- Setelah itu ambil sedikit adonan kemudian bulatkan. Ukuran sesuai selera yaa,lakukan sampai adonan habis..
- Panaskan minyak, pakai api sedang cemderung kecil, setelah panas masukkan bola ubi, kalau mulai berkulit aduk2 lalu tekan dengan saringan. Setelah di tekan aduk lagi, nanti bentuknya akan bulat kembali, kemudian tekan2 lagi dengan saringan, lakukan berkali-kali. Goreng terus sampai kecoklatan. Lakukan sampai bola2 ubi habis..
- Selamat mencoba 😊.
Bola Ubi Kopong ✨ - Jadi bagian dalam bola ubi bisa menjadi kopong karena proses pembuatannya yang ditekan selama bola ubi digoreng. - Bola ubi ditekan ketika mulai berwarna kecoklatan & terlihat renyah, kulit luar bola ubi terlihat lebih kering Apabila tidak,bentuknya akhir nya bisa lebih gepeng. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan. Bolak balikan bola ubi yang sedang digoreng tersebut sambil ditekan-tekan agar tengahnya menjadi kopong. Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh, karena bikin nagih dan paling enak disantap selagi hangat. instagram @Mich.