Bola ubi kopong - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa buat Bola ubi kopong menggunakan 5 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bola ubi kopong
- Bunda butuh 200 gr Ubi merah.
- Siapkan 15 gr Maizena.
- Siapkan 35 gr Tepung tapioka.
- Anda butuh 1 sdt baking powder.
- Siapkan 30 gr gula halus.
Cara memasak Bola ubi kopong
- Potong ubi lalu kupas dan rebus hingga matang, lalu haluskan selagi panas, Karena dirumah saya adanya ubi cilembu jadi saya pakai ubi cilembu yang sudah matang lalu dihaluskan.
- Tambahkan tapioka, maizena dan gula halus.
- Lalu tambahkan baking powder, lalu aduk hingga kalis.
- Lalu buat bulatan kecil sesuai selera ukurannya.
- Panaskan minyak, setelah panas lalu kecilkan api kompornya,dan goreng adonan secukupnya,siram perlahan dengan minyak, lalu bulak balik sampai mulai kopong, dan tekan perlahan, hingga kembali bulat, lalu tekan lagi agar semakin kopong, kalo sudah ringan, dan berwarna kuning keemasan tandanya sdh kopong dan matang, lalu angkat.
- Setelah diangkat, Bola ubi kopongpun siap dinikmati.
- Dalam foto ini, saya mengambil tehnik foto dengan menggunakan tehnik cahaya samping/side light, angle 45° dan penambahan property teko dan gelas, dengan BTS disebelahnya, Terimakasih.
Bola ubi kopong - Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak. Namun, ada pula bola ubi kopong yang tidak memiliki isi apa pun di dalamnya. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini. Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya. Cara Membuat Bola Ubi Kopong Versi Jajanan Kekinian.