Bola Ubi Goreng - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Bola Ubi Goreng Bunda bisa memasak Bola Ubi Goreng menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Bola Ubi Goreng

  1. Sediakan 500 gr ubi.
  2. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
  3. Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
  4. Siapkan 5 sdm gula pasir.
  5. Sediakan 1 sdt baking powder.
  6. Siapkan 1/2 sdt garam.
  7. Kamu butuh Minyak goreng.
  8. Siapkan Air.

Langkah-langkah memasak Bola Ubi Goreng

  1. Kupas ubi lalu bersihkan dan potong bebas. Ubi yang digunakan bisa ubi kuning, ubi putih, ubi ungu, atau jenis yang lain yang penting bukan ubi milik tetangga ya, Bun..
  2. Rebus ubi hingga empuk (sekitar 20-25 menit) lalu tiriskan ke dalam wadah..
  3. Haluskan ubi menggunakan ulekan atau garpu..
  4. Lalu campur ubi yang sudah halus dengan tepung, baking powder, gula pasir, dan garam. Gula dan garam opsional, boleh tidak ditambahkan jika ingin rasa ubinya kaya ubi banget, Bun..
  5. Setelah adonan tercampur dan kalis, bentuk menjadi bulat. Harus bulat tapi tidak perlu sampai bulat sempurna karena kesempurnaan hanya milik Tuhan Yang Maha Esa..
  6. Saat hendak memasukkan adonan ke penggorengan, pastikan minyaknya sudah panas. Kecilkan api kompor, lalu masukkan adonannya. Masak dengan api sedang hingga bola ubi berwarna kuning keemasan..
  7. Bola ubi siap disajikan. Cocok untuk cemilan sore ditemani dengan teh atau kopi panas. đź’›.

Bola Ubi Goreng -