Buko pandan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Buko pandan Bunda bisa membuat Buko pandan memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Buko pandan

  1. Sediakan 1 bks Sagu Mutiara.
  2. Sediakan 1 bks Agar-agar warna hijau.
  3. Kamu butuh 1 kaleng Susu Evaporasi/Evaporated Milk.
  4. Anda butuh 1 Sachet Susu Kental Manis.
  5. Anda butuh 360 g Nata de Coco.
  6. Siapkan 1 buah kelapa muda, ambil dagingnya.
  7. Sediakan esens pandan.

Langkah-langkah buat Buko pandan

  1. Masak 1 bks agar-agar dengan cara biasa, taruh di wadah dan biarkan mengeras.
  2. Masak sagu mutiara dengan cara rebus di dalam air mendidih sampai sagu menjadi transparant/sdh tidak ada titik putih di tengah butiran sagu (tunggu air rebusan sampai mendidih baru masukan sagu mutiara, jangan memasukan sagu mutiara saat air belum mendidih karena akan menyebabkan air rebusan seperti bubur😂).
  3. Parut agar-agar dengan parutan keju yg agak besar taruh di mangkok saji, kemudian tambahkan sagu mutiara, nata de coco, daging kelapa muda, susu evaporasi dan susu kental manis aduk rata terakhir beri esens pandan 1tsp dan dinginkan di dalam kulkas😊 (bila di rasa kurang manis boleh di tambahkan lagi susu kental manisnya sesuai selera, esens pandan lebih enak apabila di ganti dengan jus daun pandan suji asli, kebetulan saya enggak punya jadinya pake esens aja hehe😊).
  4. Setelah dingin Buko Pandan siap di nikmati😊.

Buko pandan - Buko Pandan salad is a Filipino dessert from young coconut meat and Pandan-flavoured jelly that is very easy to make. Try this special Buko Pandan Salad recipe with added tapioca/sago pearls, kaong, and nata de coco. Buko Pandan is a popular cold dessert in the Philippines. Nama buko pandan sendiri sebenarnya berarti pandan kelapa muda, di mana buko artinya kelapa muda. Hidangan penutup yang identik dengan warna hijau ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau beku dan dibuat dari kelapa muda serta daun pandan. A popular Filipino dessert with coconut, gelatin, and the signature sweet-creamy syrup!