Buko Pandan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Buko Pandan Bunda bisa memasak Buko Pandan memakai 11 bahan dan 3 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Buko Pandan

  1. Sediakan 1 bungkus nutrijell (plain).
  2. Sediakan 900 ml air kelapa.
  3. Anda butuh 3 butir kelapa muda ambil dagingnya saja.
  4. Sediakan secukupnya nata de coco.
  5. Sediakan secukupnya keju parut.
  6. Siapkan 1/2 cup mutiara tapioka warna putih.
  7. Kamu butuh secukupnya air untuk merebus tapioka.
  8. Sediakan 25 lembar daun pandan.
  9. Kamu butuh secukupnya air untuk membuat pasta pandan.
  10. Siapkan 1 kaleng susu evaporasi.
  11. Siapkan 2 sachet susu kental manis (disesuaikan).

Langkah-langkah memasak Buko Pandan

  1. Masak jelly bubuk dengan air kelapa hingga matang,lalu dinginkan dan biarkan mengeras lalu poting kecil2 (bisa ditambahkan gula apabila suka).
  2. Blender pandan dengan air lalu saring dan masukan airnya ke dalam plastik, lalu letakan dalam posisi tegak dan diamkan seharian di kulkas, keesokan hari akan terlihat air dan pandan terpisah, bagian bawah yg berwarna hijau adalah pasta pandannya yg akan digunakan secukupnya.
  3. Campur semua bahan (susu evaporasi, keju, daging kelapa muda, nata de coco, tapioka mutiara, pasta pandan dan skm), lalu campur aduj rata dan koreksi rasa. Sajikan dingin.

Buko Pandan - Buko Pandan salad is a Filipino dessert from young coconut meat and Pandan-flavoured jelly that is very easy to make. Try this special Buko Pandan Salad recipe with added tapioca/sago pearls, kaong, and nata de coco. Buko Pandan is a popular cold dessert in the Philippines. Nama buko pandan sendiri sebenarnya berarti pandan kelapa muda, di mana buko artinya kelapa muda. Hidangan penutup yang identik dengan warna hijau ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau beku dan dibuat dari kelapa muda serta daun pandan. A popular Filipino dessert with coconut, gelatin, and the signature sweet-creamy syrup!