Buko pandan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa memasak Buko pandan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Buko pandan
- Sediakan 25 lembar daun pandan.
- Siapkan 1 kaleng susu evaporasi.
- Siapkan 1/2 kaleng susu kental manis.
- Sediakan 1 bungkus nata de coco.
- Siapkan 1 bungkus agar-agar plain (bisa merk swallow / nutrijell).
- Siapkan 300 ml santan kental.
- Siapkan secukupnya keju parut.
- Sediakan 1 cup biji mutiara (di foto ini saya tidak pakai karena habis).
Langkah-langkah buat Buko pandan
- Buat pasta pandan dengan cara blender daun pandan dengan 200ml air. Diamkan selama 24 jam di kulkas, nanti air dan pasta akan terpisah. Buang airnya ambil pasta nya.
- Buat daging kelapa buatan. Masak agar-agar dicampur dengan santan, aduk hingga mendidih. Diamkan di kulkas hingga mengeras. Setelah itu, keruk dengan sendok sehingga menyerupai daging kelapa.
- Cuci nata de coco dan buang airnya. Masak biji mutiara sesuai dengan petunjuk. Setelah semua bahan siap, Campurkan seluruh bahan dan aduk rata. Taburi keju diatasnya. Simpan di kulkas agar dingin atau bisa juga disajikan dengan es batu, sajikan..
Buko pandan - Buko Pandan salad is a Filipino dessert from young coconut meat and Pandan-flavoured jelly that is very easy to make. Try this special Buko Pandan Salad recipe with added tapioca/sago pearls, kaong, and nata de coco. Buko Pandan is a popular cold dessert in the Philippines. Nama buko pandan sendiri sebenarnya berarti pandan kelapa muda, di mana buko artinya kelapa muda. Hidangan penutup yang identik dengan warna hijau ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau beku dan dibuat dari kelapa muda serta daun pandan. A popular Filipino dessert with coconut, gelatin, and the signature sweet-creamy syrup!