Bika Ambon - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Bika Ambon Bunda bisa buat Bika Ambon menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bika Ambon

  1. Siapkan santan.
  2. Siapkan tepung kanji.
  3. Bunda butuh tepung terigu segitiga.
  4. Bunda butuh gula pasir.
  5. Anda butuh telur kocok lepas.
  6. Anda butuh margarin, dicairkan.
  7. Anda butuh garam.
  8. Sediakan daun jeruk.
  9. Sediakan serai, digeprek.
  10. Anda butuh Biang.
  11. Sediakan air hangat.
  12. Siapkan ragi instan.
  13. Sediakan gula.

Cara buat Bika Ambon

  1. Siapkan bahan bahan. Untuk Membuat biang: menambahkan 1 bungkus ragi instan dan air hangat serta 1 sdm gula lalu diamkan hingga berbusa tanda ragi telah aktif.
  2. Rebus 250 ml santan dengan daun jeruk dan serai yg sudah d geprek, lalu tambahkan bubuk kunyit sebagai pewarna alami.
  3. Aduk aduh hingga mendidih dan usahakan santan tidak pecah, Setelah mendidih dan aroma jeruk dan serai telah keluar, lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin baru saring ampasnya.
  4. Masukkan tepung terigu, kanji, serta biang kedalam satu wadah.
  5. Lalu tambahkan mentega cair, 4 butir telur yg sudah d kocok dan gula. Lalu diamkan 1-1,5 jam dengan ditutup menggunakan kain kering.
  6. Buka penutup dan aduh kembali.
  7. Lalu panaskan alat cetakan panganagan dengan mengoleskan minayl/mentega agar tidak lengket. Lalu tuang hingga hampir penuh. Tutup. Jika dirasa sudah matang lalu angkat dan dinginkan.
  8. Dinginkan lalu sajikan.

Bika Ambon - Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. Последние твиты от BIKA AMBON MEDAN (@jualbikaambon). Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice. My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having.