Buko Pandan - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Buko Pandan Kamu bisa membuat Buko Pandan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Buko Pandan

  1. Siapkan Bahan isian.
  2. Sediakan 1 Bungkus agar-agar swallow (Hijau).
  3. Siapkan 1 Bungkus nutrijell kelapa muda.
  4. Bunda butuh 90 ml endapan pandan.
  5. Kamu butuh 700 ml air kelapa muda murni (atau dari 1 kelapa muda).
  6. Sediakan Daging kelapa muda dari 1 kelapa muda.
  7. Kamu butuh 1 gelas selasih yang sudah diseduh (saya pakai chia seeds).
  8. Bunda butuh 850 gr/1 bungkus besar Nata de coco.
  9. Siapkan 1 gelas sagu mutiara/pacar cina/tapioca balls (saya tidak pakai).
  10. Anda butuh secukupnya Gula.
  11. Sediakan secukupnya Garam.
  12. Sediakan Bahan saus.
  13. Bunda butuh 100 gr krimer nabati bubuk (fiber creme).
  14. Siapkan 1 kotak/225 ml frisian flag coconut delight/full cream.
  15. Kamu butuh 3 sachet/150 gr susu kental manis putih.
  16. Siapkan 60 ml endapan pandan.
  17. Sediakan secukupnya Gula.
  18. Kamu butuh secukupnya Garam.

Cara memasak Buko Pandan

  1. Membuat isian: Puding pandan.
  2. Campurkan agar-agar hijau, endapan pandan (sesuaikan selera, boleh tambah/kurangi), gula (saya pakai 2 sachet tropicana slim), dan sejumput garam. Tambahkan air sampai menjadi 900 ml, panaskan sampai mendidih, tuang ke cetakan..
  3. Membuat isian: puding kelapa muda.
  4. Campurkan 1 bungkus nutrijell kelapa muda, 700 ml air kelapa murni, gula (saya pakai 1 sachet tropicana slim karena air kelapanya sudah manis), dan sejumput garam. Saya juga masukkan 1-2 sdm daging kelapa muda dicincang kasar sebagai variasi. Panaskan sampai mendidih, masukkan cetakan..
  5. Ketika puding sudah dingin dan mengeras, potong-potong dadu sesuai selera. Sisihkan..
  6. Siapkan nata de coco (saring airnya), daging kelapa mhda, selasih (direndam di air hangat), dan sagu mutiara (direbus sampai mengembang), sisihkan..
  7. Siapkan saus/kuah buko pandan:.
  8. Panaskan susu frisian flag sambil mencampurkan dengan kental manis, endapan pandan, dan bubuk krimer. Campur sampai mengental dan tidak menggumpal. Tambahkan gula jika kurang manis, tambahkan sejumput garam agar lebih gurih..
  9. Campur semua bahan isian (puding pandan, puding kelapa, daging kelapa muda, nata de coco, selasih, sagu mutiara) dan siram dengan bahan saus, aduk rata dan simpan di kulkas..
  10. Buko pandan siap dihidangkan ketika dingin, tambahkan parutan keju jika suka..

Buko Pandan - Buko Pandan salad is a Filipino dessert from young coconut meat and Pandan-flavoured jelly that is very easy to make. Try this special Buko Pandan Salad recipe with added tapioca/sago pearls, kaong, and nata de coco. Buko Pandan is a popular cold dessert in the Philippines. Nama buko pandan sendiri sebenarnya berarti pandan kelapa muda, di mana buko artinya kelapa muda. Hidangan penutup yang identik dengan warna hijau ini biasanya disajikan dalam keadaan dingin atau beku dan dibuat dari kelapa muda serta daun pandan. A popular Filipino dessert with coconut, gelatin, and the signature sweet-creamy syrup!