Bika Ambon Talas rainbow - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Bika Ambon Talas rainbow Bunda bisa buat Bika Ambon Talas rainbow menggunakan 11 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bika Ambon Talas rainbow

  1. Siapkan 400 gr talas.
  2. Siapkan 1 gayung air.
  3. Siapkan 500 ml santan.
  4. Siapkan 14 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 100 gr terigu.
  6. Siapkan 200 gr tepung tapioka.
  7. Sediakan 1 sdm ragi instan.
  8. Sediakan 3 butir telur.
  9. Siapkan 300 gr gula pasir.
  10. Sediakan 3 Sdm margarin.
  11. Siapkan Perisa makanan.

Cara memasak Bika Ambon Talas rainbow

  1. Kupas, cuci bersih dan potong-potong lalu rebus talas dengan 1 gayung air hingga matang..
  2. Rebus santan bersama daun jeruk sambil diaduk hingga mendidih. Saring dan Dinginkan..
  3. Setelah talas matang, potong kecil-kecil lalu blender bersama secukupnya santan..
  4. Campur talas yang sudah diblender dengan tepung terigu, tepung tapioka, dan ragi. Aduk rata..
  5. Kocok telur bersama gula pasir hingga larut. Campur ke adonan..
  6. Cairkan margarin lalu campurkan kedalam adonan..
  7. Biarkan adonan selama 1 jam..
  8. Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri perisa makanan..
  9. Panaskan teflon, masukkan 2 sendok sayur adonan ukuran besar kedalam teflon, lalu tutup dan masak dengan api yang sangat kecil hingga bagian atas mengering atau hingga bagian atas adonan sudah tidak basah..
  10. Angkat dan potong-potong Bika Ambon..

Bika Ambon Talas rainbow - Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Lihat juga resep Bika ambon mini, Bika Ambon Ekonomis enak lainnya! I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not produce the quality of Bika Ambon that I was happy with. In fact some recipes gave disastrous results. Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang lembut tetapi berlubang-lubang. Jika anda ingin belajar membuat kue bika ambon tapi tidak memiliki oven?