Bika Ambon Mini Teflon - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Bika Ambon Mini Teflon Kamu bisa buat Bika Ambon Mini Teflon memakai 12 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Bika Ambon Mini Teflon

  1. Siapkan Tepung tapioka/sagu.
  2. Siapkan Tepung terigu.
  3. Sediakan gula pasir.
  4. Siapkan telur.
  5. Sediakan santan (1 bgks kara 65ml tambah dengan air menjadi 200ml).
  6. Siapkan vanilli cair.
  7. Siapkan margarin dicairkan.
  8. Sediakan garam.
  9. Sediakan kunyit bubuk.
  10. Siapkan serai dan daun jeruk.
  11. Sediakan Daun pandan.
  12. Sediakan Bahan biang: 1sdt ragi instant, 50ml air hangat.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Mini Teflon

  1. Campur bahan biang. Aduk. Diamkan..
  2. Masak sebentar santan, serai, daun jeruk dan pandan dengan api kecil. Dinginkan..
  3. Kocok telur dan gula hingga larut. Masukkan santan, tepung tapioka, terigu, vanilli dan bahan biang. Aduk adonan hingga rata. Lalu tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan kurang lebih 20-30 menit..
  4. Adonan akan mengembang. Masukkan margarin yang sudah dicairkan dan garam. Lalu aduk kembali hingga rata..
  5. Panaskan wajan teflon martabak mini. Tunggu hingga wajan benar-benar panas lalu kecilkan api dan tuangkan adonan, kurang lebih 1 sendok sayur..
  6. Tunggu sampai timbul lubang-lubang/gelembung pada adonan. Lalu tutup wajan..
  7. Jika bagian atas sudah matang, angkat dan sajikan..

Bika Ambon Mini Teflon -