#239. Peyek Kacang Renyah - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

#239. Peyek Kacang Renyah Bunda bisa membuat #239. Peyek Kacang Renyah menggunakan 16 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak #239. Peyek Kacang Renyah

  1. Sediakan 500 gr tepung beras (me pke rose brand).
  2. Anda butuh 1 atau 2 kuning telur.
  3. Bunda butuh 2 sdm tepung tapioka (me rose brand).
  4. Siapkan 250 gr kacang tanah (bisa jga lebih) dibelah 2 (sesuai selera).
  5. Siapkan ±600 ml air (jgn lngsng semua sdkit" dulu biar ga terlalu encer).
  6. Siapkan 10-15 lembar daun jeruk buang tulang daunnya lalu iris halus.
  7. Kamu butuh Minyak goreng.
  8. Sediakan Bumbu halus :.
  9. Anda butuh 5 butir kemiri.
  10. Anda butuh 1 sdt Ketumbar.
  11. Siapkan 1 ruas kencur.
  12. Siapkan 4 siung bwng putih.
  13. Bunda butuh 1 ruas kunyit.
  14. Sediakan 1 sdm garam (sesuai selera).
  15. Sediakan 1/2 sdt gula.
  16. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (blh di skip).

Cara buat #239. Peyek Kacang Renyah

  1. Siapkan semua bahan yg diperlukan, iris" tipis daun jeruk sisihkan haluskan bumbu peyek yg sdh dicuci. Campur tepung beras, tapioka, kuning telur, daun jeruk, dan bumbu halus dlm wadah tuang air sdkit demi sdkit.
  2. Aduk hingga tercampur rata dan tdk bergerindil pastikan jgn terlalu encer atau kental koreksi rasa sisihkan, panaskan minyak agak bnyk gunakan api agak besar saat hendak menuang adonan di pinggir wajan agar menempel sempurna lalu siram" dgn minyak agar terlepas kecilkan api agar peyek matang merata dan tidak gosong.
  3. Setelah matang dan berwarna kuning keemasan angkat lalu tiriskan taruh dalam wadah kedap udara agar tetap renyah dan garing bisa untuk cemilan atau pun temen makan nasi.

#239. Peyek Kacang Renyah -