Peyek kacang - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Peyek kacang Anda bisa memasak Peyek kacang memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Peyek kacang

  1. Siapkan 250 gr tepung beras.
  2. Kamu butuh 1 sdm tapioka.
  3. Siapkan 1 buah telu.
  4. Siapkan 250 gr kacang tanah belah dua.
  5. Siapkan 65 gr santan kental.
  6. Siapkan 255 ml air.
  7. Sediakan 10 lembar daun jeruk.
  8. Anda butuh 1 1/4 sdt garam.
  9. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
  10. Bunda butuh Bumbu halus.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 butir kemiri.

Cara buat Peyek kacang

  1. Campur semua bahan dalam satu wadah, lalu beri air sedikit demi sedikit, tidak cair dan tidak kental.
  2. Siapkan kacang yg sdh dibelah2, lalu tambahkan dalam 1 sendok adonan.
  3. Goreng peyek dgn menuang dipinggir wajan terlebih dahulu sambil disiram minyak, nnt peyek akan terlepas sendiri dari wajan. Goreng hingga matang lalu sisihkan dalam wadah serap minyak. Jika sdh agak dingin bisa dimasukkan ke dalam toples kedap udara..

Peyek kacang - Setelah telur dan bumbu tercampur rata, masukkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, santan, air, irisan daun jeruk, dan garam. Peyek kacang jumbo adalah salah satu cemilan salah dua celapan kalau salah tiga itung sendiri yang jelas bukan cetuju tapi jauh…he.he. Wajar saja peyek kacang yang garing, kering, keriuk-keriuk. Hasil peyek kacang yang telah digoreng garing renyah dapat disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan seperti halnya pada kerupuk atau juga dibuat sekedar untuk cemilan saja. Dengan begitu, hasil peyek akan tipis dan garing. Kacang yang sudah disangrai dicampurkan ke adonan sedikit demi sedikit atau satu sendok makan untuk setiap kali penuangan ke pinggir wajan.