Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur Anda bisa buat Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur memakai 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur

  1. Sediakan 8 sdm tepung beras.
  2. Bunda butuh 4 sdm terigu.
  3. Sediakan 100 gram kacang tanah.
  4. Siapkan 3 siung bawang putih.
  5. Sediakan 5 butir kemiri.
  6. Siapkan 1 sdt garam.
  7. Sediakan 1/2 ruas kencur.
  8. Sediakan 1 ruas kunyit.
  9. Bunda butuh 3 lembar daun jeruk.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 200 ml air.
  12. Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara memasak Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur

  1. Pertama kita siapkan semua bahan..
  2. Haluskan bawang putih kencur, kunyit, kemiri, garam, dan ketumbar..
  3. Campurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, dan daun jeruk yang sudah dirajang halus, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk biar tercampur rata dan tepung tidak bergerindil. Tingkat ke enceran sesuai selera ya, kalau mau lebih tipis hasilnya adonan bisa dibikin encer, kalau mau lebih tebal adonan bisa dibuat agak pekat. (kalau ada air kapur sirih bisa ditambahkan sedikit air kapur, ambil yg bening jangan kapurnya, agar hasil lebih renyah)..
  4. Setelah tercampur rata, tambahkan kacang tanah yang sudah dipotong jadi dua bagian..
  5. Panaskan minyak, goreng dengan api sedang, dengan menuang adonan dari tepian wajan / penggorengan, diatas pinggiran minyak, siram dengan minyak hingga adonan tidak menempel di wajan / penggorengan. Setelah adonan dibalik kecilkan api agar adonan matang merata dan tidak gosong. Setelah matang dan mengeras, angkat peyek dan tiriskan..
  6. Peyek kacang pun siap disajikan. Setelah dingin, simpan peyek kacang di toples kedap udara biar awet renyah. Tips : jika peyek ada yg melempem bisa panaskan oven, lalu taruh peyek diloyang, kemudian dioven dengan api kecil +/- 5 sampai 10 menit, peyek nanti akan jadi lebih renyah, karena minyaknya akan keluar saat dioven, sehingga hasilnya bisa lebih garing dan kriuk. Selamat mencoba! 😍.

Peyek Kacang Jadul Tanpa Santan Tanpa Telur - Pada umumnya peyek kacang tanah dicampur dengan santan. Sebenarnya ketika kita menambahkan santan pada bahan peyek kacang menjadikan peyek kacang ini teksturnya lebih renyah. Fungsi telur membuat peyek kacang lebih terasa renyah. Peyek atau rempeyek, salah satu camilan yang berbahan dasar tepung beras digoreng dan terdapat kacang tanah di atasnya. Bisa juga dibilang kalau peyek ini merupakan camilan yang wajib dimiliki pada tiap rumah. Daripada beli, mending buat sendiri di rumah.