Peyek Kacang - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut āmakanan kekinianā ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa membuat Peyek Kacang memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Peyek Kacang
- Anda butuh 250 gr kacang tanah (potong bagi 2).
- Siapkan 250 gr tepung beras.
- Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
- Kamu butuh 1 butir telur.
- Siapkan 8 lembar daun jeruk iris2 tipis (buang tulang daunnya).
- Sediakan Secukupnya air.
- Kamu butuh Secukupnya :garam, kaldu jamur / penyedap.
- Bunda butuh Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
Langkah-langkah memasak Peyek Kacang
- Siapkan semua bahan.
- Irit tipis daun jeruk buang tulang daunnya, haluskan bumbu halus lalu campur dengan secukupnya air matang.
- Campurkan semua bahan lalu aduk rata tambahkan air hingga mencair (jangan kental karna nanti peyek akan menjd tebal).
- Setelah cukup encer masukkan kacang yang sudah dibelah 2.
- Panaskan minyak setelah benar2 panas mulai goreng peyek dengan cara tuangkn adonan keatas wajan (mendekati minyak) jangan kedalam minyaknya, nanti adonan akan turun sendiri ke dalam minyak (boleh dibantu sedikit dgn sendok setelah agak matang jika adonan tidak turun karna wajan lengkat dsb).
- Tiriskan dan siap disajikan.
Peyek Kacang -