Peyek kacang - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa buat Peyek kacang menggunakan 13 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Peyek kacang
- Sediakan 2 genggam kacang tanah(potong jadi 2).
- Bunda butuh 13 sdm tepung beras.
- Siapkan 6 sdm tepung tapioka.
- Anda butuh 1 butir telor.
- Sediakan 1/2 bks kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan secukupnya garam.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 butir kemiri.
- Siapkan Secukupnya ketumbar.
- Anda butuh 1 ruas kencus.
- Sediakan Sedikit kunyit.
Cara membuat Peyek kacang
- Dalam wadah masukan tepung2,bumbu halus,kaldu bubuk dan telor.
- Tuang air sedikit demi sedikit, hingga adonan tidak kental dan tidak encer, masukan kacang tanah.
- Ambil 1 sendok sayur adonan goreng diminyak panas, sampai matang, ulang sampai selesai.
Peyek kacang - Setelah telur dan bumbu tercampur rata, masukkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, santan, air, irisan daun jeruk, dan garam. Peyek kacang jumbo adalah salah satu cemilan salah dua celapan kalau salah tiga itung sendiri yang jelas bukan cetuju tapi jauh…he.he. Wajar saja peyek kacang yang garing, kering, keriuk-keriuk. Hasil peyek kacang yang telah digoreng garing renyah dapat disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan seperti halnya pada kerupuk atau juga dibuat sekedar untuk cemilan saja. Dengan begitu, hasil peyek akan tipis dan garing. Kacang yang sudah disangrai dicampurkan ke adonan sedikit demi sedikit atau satu sendok makan untuk setiap kali penuangan ke pinggir wajan.