Peyek kacang - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Peyek kacang Kamu bisa membuat Peyek kacang menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Peyek kacang

  1. Siapkan 250 gr tepung beras.
  2. Siapkan 100 gram tepung kanji.
  3. Siapkan 1 butir telur.
  4. Siapkan 50 ml santan kara.
  5. Kamu butuh Secukupnya daun jeruk iris tipis.
  6. Kamu butuh Secukupnya kaldu bubuk.
  7. Sediakan 150 gram kacang tanah belah-belah.
  8. Siapkan Bahan halus.
  9. Siapkan 3 cm kencur.
  10. Bunda butuh 3 siung bawang putih.
  11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  12. Siapkan 1 sdt merica.

Langkah-langkah membuat Peyek kacang

  1. Haluskan bumbu lalu sisihkan..
  2. Campur semua bahan lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan aduk hingga tercampur rata..
  3. Panaskan minyak dan goreng peyek di pinggiran lalu siram2 dengan minyak panas hingga peyek berwarna kuning emas..
  4. Setelah peyek berwarna kuning emas peyek siap diangkat, tirislan dan sajikan. Selamat mencoba😁.

Peyek kacang - Setelah telur dan bumbu tercampur rata, masukkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, santan, air, irisan daun jeruk, dan garam. Peyek kacang jumbo adalah salah satu cemilan salah dua celapan kalau salah tiga itung sendiri yang jelas bukan cetuju tapi jauh…he.he. Wajar saja peyek kacang yang garing, kering, keriuk-keriuk. Hasil peyek kacang yang telah digoreng garing renyah dapat disajikan sebagai pelengkap berbagai hidangan seperti halnya pada kerupuk atau juga dibuat sekedar untuk cemilan saja. Dengan begitu, hasil peyek akan tipis dan garing. Kacang yang sudah disangrai dicampurkan ke adonan sedikit demi sedikit atau satu sendok makan untuk setiap kali penuangan ke pinggir wajan.