Bika Ambon ekonomis - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut āmakanan kekinianā ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa buat Bika Ambon ekonomis menggunakan 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bika Ambon ekonomis
- Sediakan Bahan A (Biang):.
- Bunda butuh air hangat.
- Siapkan gula pasir.
- Sediakan ragi instant.
- Siapkan Bahan B :.
- Sediakan santan (65ml santan instant+air).
- Siapkan daun jeruk.
- Bunda butuh serre.
- Siapkan daun pandan.
- Sediakan kunyit bubuk.
- Siapkan Bahan C :.
- Sediakan tepung tapioka / kanji.
- Sediakan tepung terigu.
- Bunda butuh Bahan D :.
- Kamu butuh margarin (cairkan,tambahi 1/4 sdt garam).
- Kamu butuh Bahan E :.
- Anda butuh telur.
- Anda butuh gula pasir.
Cara memasak Bika Ambon ekonomis
- Rebus bahan B,hingga mendidih,rebus dg api sedang & diaduk trs,agar ga pecah.bila matang saring & dinginkan suhu ruang.
- Kocok telur dg gula,hingga gula betul" larut semua.
- Campur bahan A,biarkan hingga kluar busa(tandanya ragi aktif,bila tdk kluar busa ganti dg yg baru).
- Masukkan adonan telur,bahan biang kedlm bahan tepung & masukkan bahan santan sedikit demi sedikit,mix hingga tercampur rata sampai tdk ada yg bergerindil,terakhir masukkan margarin & garam,campur rata lg.
- Tutup adonan dg lap bersih,biarkan -/+ 1jam an.
- Panaskan loyang #bikaambon,olesi dg minyak tipis" aja api kuuecil yaa.
- Tuang adonan 3/4 kecetakan jgn ditutup. Biarkan dia mengelurakan gelembung melalui pori"nya.bila sdh terlihat kering,tutup adonan sebentar..
- Ok done, #bikaambon siap diangkat & dihidangkan.
Bika Ambon ekonomis -