Bika Ambon - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa memasak Bika Ambon memakai 14 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bika Ambon
- Sediakan telor, kocok lepas.
- Anda butuh tepung tapioka.
- Siapkan tepung terigu.
- Anda butuh gula pasir.
- Siapkan garam.
- Sediakan santan.
- Siapkan kunyit bubuk.
- Sediakan serai.
- Siapkan daun jeruk.
- Siapkan margarin, dicairkan.
- Sediakan Bahan biang:.
- Kamu butuh fermipan.
- Siapkan gula.
- Siapkan air hangat.
Cara memasak Bika Ambon
- Masak santan dengan kunyit bubuk, serai dan daun jeruk hingga mendidih. Dinginkan..
- Campurkan bahan biang. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit..
- Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, gula, garam dalam wadah..
- Tuangkan bahan biang dan setengah bagian santan. Aduk rata hingga gula larut..
- Tuang sisa santan, telur dan margarin cair. Aduk rata. Diamkan selama 1 jam..
- Panaskan cetakan (gunakan api kecil). Olesi dengan margarine. Tuang adonan hingga penuh. Tunggu bagian permukaan berlubang- lubang..
- Jika bagian permukaan mulai terlihat mengering, tutup cetakan hingga kue matang..
Bika Ambon -