Bika Ambon - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa memasak Bika Ambon menggunakan 15 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bika Ambon
- Sediakan Bahan santan:(rebus sampai mendidih,terus takar jadi 200ml).
- Sediakan santan (saya 250).
- Sediakan serei(saya 1batang).
- Kamu butuh garam.
- Sediakan daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan pewarna kuning.
- Siapkan Bahan biang:.
- Kamu butuh ragi instan.
- Siapkan gula pasir.
- Sediakan air hangat.
- Anda butuh Bahan kering:.
- Sediakan tepung kanji.
- Kamu butuh tepung terigu.
- Siapkan gula pasir.
- Siapkan margarin,lelehkan.
Cara membuat Bika Ambon
- Campur dan aduk bahan biang kemudian diamkan sampai berbusa kira kira 10menit.siapkan bahan kering.sisihkan.
- Masukan bahan biang ke bahan kering aduk rata kemudian tambahkan sebagian santan aduk rata kemudian masukan telur.aduk rata.
- Tambahkan sisa santan aduk rata sampai tidak bergerindil.saya saring.kemudian tambahkan margarin leleh.
- Aduk rata dan diamkan selama 2jam.setelah 2 jam aduk rata lagi panaskan cetakan kue lumpur kemudian tuang 3/4penuh cetakan.tunggu sampai berpori/berlubang kemudian tutup panggang sampai matang.masih panas langsung foto maaf bentuknya ga cantik 😀.
- Ini bts materi lighting /Hero saya sertakan BTS,sightlight dan backlight.
Bika Ambon -