Rawon Daging Sapi Khas Surabaya 🐄🍜

Rawon Daging Sapi Khas Surabaya 🐄🍜 - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Bunda bisa memasak Rawon Daging Sapi Khas Surabaya 🐄🍜 menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Rawon Daging Sapi Khas Surabaya 🐄🍜

1. Bunda butuh Bahan :.
2. Sediakan 1 kg Daging Sapi (direbus air 3/4 panci sampe menyusut 1/4).
3. Sediakan 1 batang serei.
4. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 3 batang daun prei.
6. Sediakan 2 batang daun bawang (topping).
7. Siapkan secukupnya taoge ukuran kecil (topping).
8. Kamu butuh secukupnya air.
9. Sediakan secukupnya garam dan gula.
10. Sediakan sisa rebusan daging sapi.
11. Anda butuh bumbu yg dihaluskan:.
12. Siapkan 2 buah Kluwak.
13. Sediakan 7 butir bawang merah.
14. Kamu butuh 3 butir Bawang Putih.
15. Sediakan 2 cm Kunyit.
16. Sediakan 2 cm Jahe.
17. Kamu butuh 1 sdt Ketumbar.
18. Sediakan 1/2 sdt Lada.

Cara memasak Rawon Daging Sapi Khas Surabaya 🐄🍜

1. Rebus Air 3/4 Panci Ukuran sedang hingga mendidih. Lalu masukkan daging. Tunggu hingga air rebusan menyusut menjadi 1/4 dr panci..
2. Setelah selesai. Angkat serta tiriskan hingga tidak panas. Lalu potong dadu/ sesuai selera daging nya..
3. Selanjutnya, setelah bumbu dihaluskan semua. Panaskan minyak dan sangrai hingga bumbu harum serta minyak berkurang..
4. Setelah disangrai. Masukkan bumbu ke dalam air sisa rebusan kaldu daging yg tadi dan tambahkan air hingga 3/4 panci..
5. Masukkan daun serei, daun prei yg sudah dicincang rapi dan daun jeruk. Tunggu hingga mendidih..
6. Setelah mendidih masukkan potongan daging. Tambahkan garam gula serta penyedap..
7. Tutup panci. Biarkan daging meresap selama 8 menitan. Jangan lupa diincipi ya rasanya..
8. Matikan kompor dan siap disajikan dengan taburan taoge kecil dan daun bawang yg sdh dicincang rapi..
9. Untuk Bahan Sambel nya. Siapkan 1 bawang putih dan 1 bwg Merah, 10 buah cabe rawit dan 2 buah tomat jgn lupa dikasih garam gula. Dannn taraaa siap dihidangkan! Jgn lupa jeruk pecel nya ya biar makin seger..
10. Good luck for trying it😊😊😊😊.

Rawon Daging Sapi Khas Surabaya 🐄🍜 -