Rawon iga suroboyo - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon iga suroboyo Bunda bisa membuat Rawon iga suroboyo menggunakan 25 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rawon iga suroboyo

  1. Bunda butuh 500 gr iga sapi.
  2. Siapkan 250 gr daging sapi.
  3. Bunda butuh 2 ltr air.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Kamu butuh 6 siung bawang putih.
  6. Sediakan 10 siung bawang merah.
  7. Kamu butuh 5 buah cabe merah keriting.
  8. Anda butuh 3 buah rabai rawit.
  9. Bunda butuh 6 bji kemiri.
  10. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  11. Sediakan 1/2 sdt lada.
  12. Sediakan 1 sdt garam.
  13. Bunda butuh 7 buah kluwek.
  14. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
  15. Sediakan 5 cm kunyit.
  16. Bunda butuh 5 cm jahe.
  17. Siapkan Bahan pelengkap :.
  18. Sediakan 3 buah labu siam potong dadu.
  19. Anda butuh 4 btg serai.
  20. Kamu butuh 4 lbr daun salam.
  21. Sediakan 5 lbr daun jeruk.
  22. Siapkan 10 cm lengkuas.
  23. Sediakan 5 cm jahe.
  24. Sediakan 5 btg daun bawang.
  25. Kamu butuh Bawang goreng untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Rawon iga suroboyo

  1. Cuci bersih daging sapi lalu rebus ditambah garam 1sdt selama 1jam setelah itu potong dadu.
  2. Setelah itu buang ampas2 daging yg mengambang lalu masukan bumbu pelengkap (geprek dulu sebelum dimasukan) lalu masukan labu siam.
  3. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus dan bawang daun (tumis sampai harum dan matang).
  4. Setelah itu masukan bumbu ke kuah rawon dan rebus lagi sampai empuk. Cek rasa dan sajikan dengan bawang goreng dan tauge kecil dan telur asin..

Rawon iga suroboyo - Nikmatnya rawon iga sapi dengan cita rasa pedas seolah sulit untuk ditolak. Apalagi ketika rasa lapar menghampiri di malam atau siang hari maka tentu sajian ini akan dapat memanjakan lidah anda. Tapi rawon terhitung sebagai yang paling klasik dan penampilannya yang unik ini sudah dikenal sejak abad Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Resep rawon - Tahukah Anda bahwa negara Indonesia adalah salah satu negara yang sangat kaya akan wisata serta kulinernya. Bukan hanya Sumatra Barat yang terkenal akan kuliner rendangnya. Seperti rawon porsi besar, rawon iga, hingga rawon daging yang empuk.