Rawon Sapi Surabaya - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Sapi Surabaya Bunda bisa buat Rawon Sapi Surabaya memakai 27 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rawon Sapi Surabaya

  1. Kamu butuh 1 kg daging sapi (lebih enak yg sandung lamur).
  2. Sediakan Rempah untuk merebus daging:.
  3. Anda butuh 1 ruas jahe sebesar jempol tangan.
  4. Siapkan 3 batang serai geprek.
  5. Siapkan 4 lembar daun salam.
  6. Kamu butuh 1 ruas jari kunyit.
  7. Siapkan 1 lengkuas sebesar jempol tangan.
  8. Sediakan Bumbu halus:.
  9. Bunda butuh 8-10 kluwak ambil isinya rendam di air panas.
  10. Kamu butuh 6 butir kemiri sangrai.
  11. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  12. Siapkan 1 sdt merica.
  13. Siapkan 8 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 10 siung bawang merah.
  15. Siapkan 1-2 cm jahe.
  16. Siapkan 1-2 cm lengkuas.
  17. Kamu butuh secukupnya garam.
  18. Siapkan secukupnya gula.
  19. Bunda butuh 1 bks indofood rawon.
  20. Siapkan Pelengkap (optional):.
  21. Bunda butuh daun bawang iris tipis.
  22. Siapkan bawang goreng.
  23. Kamu butuh telur asin.
  24. Anda butuh krupuk udang.
  25. Anda butuh sambal terasi.
  26. Sediakan emping.
  27. Siapkan tauge pendek.

Cara memasak Rawon Sapi Surabaya

  1. Rebus daging serta rempah di panci presto tertutup. Matikan kompor setelah 10menit panci berbunyi. Diamkan. Buka tutup presto saat sudah dingin..
  2. Haluskan bumbu halus. Kalau saya kluwak, kemiri, merica, ketumbar, jahe, lengkuas diulek manual. Terus bawang putih bawang merah di blender tambah minyak 2sdm (tangan lg males diajak ngulek 😆).
  3. Tumis bumbu halus menggunakan 4-5sdm. Gunakan api kecil dan tumis hingga matang harum lalu masukkan indofood bumbu rawon tumis sebentar lalu matikan kompor..
  4. Rebus kembali panci presto. Bedanya, rebus kali ini terbuka. Masukkan bumbu yg telah ditumis. Masak hingga mendidih. (Jika air menyusut bisa ditambah air hangat/panas).
  5. Koreksi rasa.
  6. Hidangkan dg pelengkap. Saya cuma ada tauge, krupuk udang, sama sambal 😊.
  7. .

Rawon Sapi Surabaya - Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga. Resep Rawon Setan Daging Sapi Khas Surabaya Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Berikut resepi rawon setan pedas Surabaya sajian sedap istimewa lengkap dengan cara bikin sendiri di. Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap? Tidak ada yang bisa menolak menu Rawon Daging Sapi, khususnya anak-anak karena rasa manis daging dengan bumbu. Isian dari rawon ini adalah potongan daging sapi yang dipadu dengan tauge, kemangi, dan Rawon sendiri merupakan hidangan berkuah khas Jawa Timur, dengan aroma dan warna hitam yang khas.