Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut āmakanan kekinianā ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa buat Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana memakai 7 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana
- Bunda butuh 250 gr Iga Sapi.
- Siapkan 500 ml air.
- Anda butuh 1 bh labu siam potong dadu.
- Sediakan 1 sachet bumbu rawon instant (saya merk Bamboe).
- Siapkan 3 btg sereh di geprek.
- Bunda butuh 3 lbr daun jeruk buang tulangnya.
- Siapkan secukupnya Garam dan gula.
Cara memasak Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana
- Goreng iga sapi dg sedikit minyak sebentar saja, lalu masukkan iga sapi yg di goreng setengah matang ke dalam rebusan air selama kurleb 15menit.
- Masukkan potongan labu siam, sambil menunggu matang, tumis bumbu rawon istant dg sedikit minyak, masukkan sereh dan jeruk nipis, tumis sampek harum lalu bumbunya masukkan ke dalam rebusan tadi.
- Tambahkan sejumput garam dan gula(sedkit2 ya.. sambil di cicipi sampek merasa pas di lidah masing2).
- Masukkan potongan daun bawang, aduk. Masak sampek di rasa daging dan labu siam sudah benar2 matang. Jadi deh....
- Sajikan dengan sambal, dan cambah kacang hijai yaaa.
Rawon Iga Sapi khas Surabaya Sederhana -