Rawon Setan Suroboyo - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Bunda bisa membuat Rawon Setan Suroboyo memakai 20 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Rawon Setan Suroboyo
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Kamu butuh 100 gr Kecambah pendek.
- Siapkan 10 bh Telur Asin.
- Sediakan Bumbu Rawon :.
- Bunda butuh 10 siung Bawang Merah.
- Kamu butuh 5 siung Bawang Putih.
- Siapkan 5 lbr Daun Jeruk.
- Bunda butuh 3 btg Sere.
- Sediakan 5 btg Daun Bawang kecil.
- Bunda butuh 1 sdt Ketumbar.
- Siapkan 1 sdt Jinten.
- Anda butuh 4 pcs Cabe Merah Besar.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Siapkan 15 pcs kluwek.
- Sediakan 1 ujung kuku Terasi.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Penyedap Rasa.
- Kamu butuh 2.5 liter air.
- Anda butuh Sambal Bajak.
Cara buat Rawon Setan Suroboyo
- Potong2 Daging dan beri Baking Soda 1/2 sdt diaduk2 dan masukkan Daging ke air yang sudah mendidih tunggu sampai empuk dan tiriskan.
- Semua Bumbu Rawon dikukus kecuali sere, daun jeruk, garam, gula dan penyedap rasa, lalu setelah keluar aroma harum dan matang lalu di blender dan di tumis beri sere, daun jeruk, garam, gula dan penyedap rasa hingga harum dan masukkan air rebus hingga mendidih..
- Lalu Masukkan daging yang sudah direbus dan tunggu sampai mendidih dan matang..
- Hidangkan rawon dengan nasi hangat, krupuk udang, kecambah pendek dan brambang goreng tambahkan sambal bajak...sajikan, selamat mencoba.
Rawon Setan Suroboyo -