Rawon Surabaya ala Windu - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia pun mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Surabaya ala Windu Anda bisa membuat Rawon Surabaya ala Windu memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rawon Surabaya ala Windu

  1. Sediakan 250 gr daging sapi+tetelan.
  2. Siapkan 2 lembar daun sereh, memarkan.
  3. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 L air.
  6. Bunda butuh 3 cm lengkuas.
  7. Bunda butuh secukupnya Garam.
  8. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  9. Sediakan 2 buah Kluwek.
  10. Kamu butuh 5 siung bawang merah.
  11. Sediakan 5 siung bawang putih.
  12. Anda butuh 3 buah Kemiri.
  13. Sediakan secukupnya ketumbar.
  14. Sediakan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 1 ruas kunyit.
  16. Siapkan 2 buah daun bawang.

Langkah-langkah memasak Rawon Surabaya ala Windu

  1. Rebus daging dan tetelan sampai empuk.
  2. Kupas kluwek dan ambil bijinya. Rendam dalam air hangat secukupnya.
  3. Campur semua bumbu halus, kemudian diblender hingga halus. Campur kluwek yang sudah direndam dengan air hangat, air rendaman kluwek masukkan kedalam blender..
  4. Tumis semua bumbu halus yang sudah diblender hingga matang dan wangi. Pastikan bumbu wangi dan matang, karena sangat berpengaruh terhadap rasa rawon..
  5. Siapkan air yang sudah dimasukkan daun salam, sereh dan daun jeruk. Kemudian masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil. Kenapa kecil? Agar bumbu diserap kedalam daging.
  6. Masukkan bumbu yang sudah ditumis. Kemudian aduk-aduk hingga bumbu menyerap dengan baik..
  7. Voila... jadilah Rawon yang siap dinikmati. Akan lebih nikmat bila ditemani oleh telur asin, kecambah [toge pendek] mentah, kerupuk dan sambal dadak.

Rawon Surabaya ala Windu - Primarily prepared as a plebeian dish, it soon became a favorite. Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih. Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga. Nikmati pula sajian ini bersama dengan taoge kecambah yang memang menjadi ciri khas dari sajian. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Nasi Rawon Khas Surabaya Indonesia. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä.