Rawon Iga Suroboyo - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Iga Suroboyo Anda bisa membuat Rawon Iga Suroboyo memakai 24 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rawon Iga Suroboyo

  1. Bunda butuh 1 kg iga sapi.
  2. Siapkan 5 buah Daun Jeruk.
  3. Sediakan 2 Batang serei memarkan.
  4. Kamu butuh Jeruk Nipis.
  5. Anda butuh 1 ibu jari laos memarkan.
  6. Sediakan 1 batang daun bawang.
  7. Kamu butuh 3 Sendok Minyak Goreng.
  8. Bunda butuh Bawang goreng (Klo ada).
  9. Sediakan Toge kecil.
  10. Anda butuh Air.
  11. Sediakan Bumbu Halus :.
  12. Bunda butuh 5 buah kluwek.
  13. Siapkan 10 siung Bawang merah.
  14. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  15. Siapkan 3 buah kemiri Sangrai.
  16. Sediakan 1 Sendok Ketumbar.
  17. Siapkan 3 buah Cabai merah bung biji.
  18. Sediakan 3 cm kunyit.
  19. Sediakan 2 cm jahe.
  20. Anda butuh Jinten.
  21. Kamu butuh 1/2 sendok teh lada satu.
  22. Bunda butuh 1 sendok teh royko sapi.
  23. Sediakan 3 sendok teh garam.
  24. Sediakan 2 sendok teh gula.

Langkah-langkah membuat Rawon Iga Suroboyo

  1. Rebus daging kira - kira 30 menit api sedang jika terlalu besar nanti buih ya kececeran.
  2. Siapkan bumbu halus setelah halus masukan bumbu yang sudah di memarkan sisihkan.
  3. Potong daun bawang kira satu 1 cm jika sudah sisihkan.
  4. Masukan bumbu halus, laos yg sudah di memarkan, batang serei, dan daun jeruk kedalam minyak panas dan tumis sampai harum sisihkan.
  5. Buang air rebusan iga dan isi kembali air rebus ulang (Agar lemak tidak terlalu menempel d langit langit setelah makan).
  6. Setelah air mulai mendidih masukan bumbu yg telah kita tumis tadi..
  7. Kemudian masukan daun bawang yang sudah di potong..
  8. Koreksi rasa,Jika rasa sudah pas siap di hidangkan dengan sambal terasi,toge kecil dan taburi bawang goreng..
  9. Selesai selamat mencoba..

Rawon Iga Suroboyo - Nikmatnya rawon iga sapi dengan cita rasa pedas seolah sulit untuk ditolak. Apalagi ketika rasa lapar menghampiri di malam atau siang hari maka tentu sajian ini akan dapat memanjakan lidah anda. Tapi rawon terhitung sebagai yang paling klasik dan penampilannya yang unik ini sudah dikenal sejak abad Bumbu rawon ini pada dasarnya adalah sup daging sapi, tapi yang membuatnya khas adalah. Resep rawon - Tahukah Anda bahwa negara Indonesia adalah salah satu negara yang sangat kaya akan wisata serta kulinernya. Bukan hanya Sumatra Barat yang terkenal akan kuliner rendangnya. Seperti rawon porsi besar, rawon iga, hingga rawon daging yang empuk.