Rawon Surabaya - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Surabaya Kamu bisa membuat Rawon Surabaya memakai 22 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Rawon Surabaya

  1. Siapkan 500 gr daging sandung lamur.
  2. Sediakan 3 lt air.
  3. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
  4. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 3 batang serai, geprek.
  6. Sediakan Bumbu halus:.
  7. Siapkan 8 siung bawang merah.
  8. Siapkan 5 siung bawang putih.
  9. Siapkan 4-5 buah kluwek ukuran sedang.
  10. Anda butuh 1 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  11. Siapkan 4 butir kemiri, sangrai.
  12. Sediakan 2 cm kunyit.
  13. Kamu butuh 1 sdt merica.
  14. Siapkan 1 cm jahe.
  15. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
  16. Anda butuh Bahan pelengkap:.
  17. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
  18. Anda butuh Secukupnya daun bawang.
  19. Sediakan Secukupnya tauge pendek.
  20. Sediakan Sambal terasi.
  21. Sediakan Kerupuk udang.
  22. Kamu butuh Telur asin.

Langkah-langkah memasak Rawon Surabaya

  1. Rebus daging dalam air mendidih hingga daging setengah empuk. Ambil daging lalu potong potong dadu. Saring air kaldu (air rebusan daging td) lalu masukkan kembali daging yg telah dipotong dadu, masak kembali bersama serai, daun jeruk dan lengkuas..
  2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga matang. Pastikan bumbu benar benar matang agar tidak berasa langu..
  3. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging, aduk aduk hingga tercampur rata masak hingga bumbu meresap kedalam daging. Koreksi rasa. Apabila air menyusut dan daging belum empuk, bisa ditambahkan air panas secukupnya..
  4. Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan biarkan mendidih sekali lagi. Angkat dan sajikan dengan pelengkap.

Rawon Surabaya - Selamat datang para pengunjung yang baik hatinya. Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java. Rawon Enak di Surabaya [image source]. Sajian Rawon yang Sedap dan Pas di. Rawon Setan, which is known for serving rawon late into the night. Surabaya adalah salah satu kiblat wisata dengan sejuta makanan khasnya, salah satu makanan yang paling terkenal di kota ini adalah rawon, orang Surabaya sangat menggemari salah satu makanan.