Rawon suroboyo #kitaberbagi - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon suroboyo #kitaberbagi Anda bisa membuat Rawon suroboyo #kitaberbagi menggunakan 30 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rawon suroboyo #kitaberbagi

  1. Siapkan 500 gr daging sapi.
  2. Sediakan 3 batang Sere geprek ambil putihnya.
  3. Siapkan 2 lembar Daun salam.
  4. Anda butuh 4 lembar Daun jeruk.
  5. Siapkan 1 cm Lengkuas geprek.
  6. Sediakan 1/2 sdt Masako sapi.
  7. Siapkan secukupnya Garam, gula.
  8. Sediakan Secukupnya Bawang goreng.
  9. Kamu butuh 3 batang Sledri aja diikat simpul.
  10. Bunda butuh Bumbu halus:.
  11. Sediakan 7 siung bawang merah.
  12. Sediakan 5 siung bawang putih.
  13. Bunda butuh 10 butir merica.
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  15. Sediakan 1/2 sdm jinten.
  16. Siapkan 1 cm Asem buang isinya.
  17. Sediakan 2 cm kunyit.
  18. Anda butuh 1 cm jahe.
  19. Sediakan 2 buah cabe merah besar buang bijinya.
  20. Siapkan 4 buah kluwak.
  21. Sediakan 1 1/2 cm terasi.
  22. Sediakan Pelengkap:.
  23. Siapkan 1 bgks Toge pendek.
  24. Siapkan 1 batang Daun bawang potong2.
  25. Anda butuh secukupnya Bawang goreng.
  26. Sediakan Sambal trasi:.
  27. Siapkan 3 cm Trasi.
  28. Siapkan 3 buah cabe merah besar.
  29. Sediakan 20 buah cabe rawit.
  30. Kamu butuh secukupnya Garam, gula.

Langkah-langkah membuat Rawon suroboyo #kitaberbagi

  1. Rebus daging dg api sedang 1 ½ jam.
  2. Buka kluwak dan masukkan dalam mangkok berisi air hangat.
  3. Haluskan bumbu,tumis dengan 2 sdm minyak goreng masukkan daun salam,sere,daun jeruk,dan lengkuas aduk2 sampai harum,biasanya bumbu yg matang seperti mengeluarkan minyak jangan sampai gosong ya gunakan api sedang saja bila sudah masukkan daging yg sudah direbus jgn dg kuahnya😂... Aduk2 lagi sampai 5 menit setelah itu masukkan bumbu dan daging kedalam air rebusan daging tadi tambahkan masako,garam, daun sledri dan gula koreksi rasa bila sudah pas dan tubggu hingga mendidih lalu matikan kompor.
  4. Sambal trasi: goreng bawang putih,cabe,trasi jgn sampai kering dan hitam angkat lalu ulek tambah garam gula koreksi rasa.
  5. Siap dihidangkan tambah toge bawang goreng dan daun bawang oyaaaa sambal terasi jgn terlewatkan.

Rawon suroboyo #kitaberbagi - Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap. Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya. Rawon Kalkulator yang Melegenda di Kalangan Pecinta Kuliner. Menu di Warung Sedap Malam [image source]. Selain riuh anak muda yang memadati Taman Bungkul.