Rawon Setan Khas Surabaya - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, pun popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Setan Khas Surabaya Bunda bisa buat Rawon Setan Khas Surabaya memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Rawon Setan Khas Surabaya

  1. Anda butuh Bahan :.
  2. Sediakan 1/2 kg daging.
  3. Bunda butuh 1 batang sereh.
  4. Kamu butuh 4 lbr daun jeruk.
  5. Siapkan 3 ruas laos.
  6. Anda butuh 8 batang daun bawang.
  7. Siapkan Bumbu halus :.
  8. Siapkan 8 siung bawang merah.
  9. Siapkan 6 siung bawang putih.
  10. Siapkan 4 biji keluwak.
  11. Anda butuh 1 bj cabe merah.
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  14. Kamu butuh 3 cm jahe.
  15. Anda butuh 3 cm kunyit.
  16. Siapkan secukupnya Garam.

Cara membuat Rawon Setan Khas Surabaya

  1. Buka biji keluwak, keluarkan isinya dan rendam dengan air panas, sisihkah. Pasti ada yg bilang gini saja koq pake dijelaskan, eeiittss...jangan salah karena ada loh yg masak rawon trus keluwaknya dimasukkan begitu saja utuh beserta kulitnya 🤣🤣🤣.
  2. Rebus daging sapi bersama dengan daun sereh, daun jeruk dan laos sampai empuk (kl saya, saya presto biar cepet 😁). Kemudian potong2 sesuai selera, sisihkan..
  3. Haluskan semua bumbu halus beserta keluwak yang telah direndam air panas..
  4. Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu berwarna hitam pekat. Kalau masih berwarna coklat berarti masih belum matang ya....
  5. Step ini adalah tips agar daging berwarna hitam. Setelah bumbu matang masukkan daging yg telah dipotong2, tambahkan sedikit air kaldu sisa rebusan daging biarkan sampai air susut. Masukkan daun bawang aduk2 sebentar sampai air habis..
  6. Rebus 1 liter air dan tambahkan sisa kaldu rebusan daging hingga mendidih, masukkan tumisan daging. Rebus sampai mendidih..
  7. Rawon siap dihidangkan 😍😍😍.

Rawon Setan Khas Surabaya - Rawon is the most popular dish in East Java. It is beef black soup with small portion of rice, sambal, and a little bit vegetables. Surabaya as the Capital of East Java Province has an iqonic Rawon also. Rawon setan merupakan kuliner khas Surabaya, Jawa Timur yang dibuat oleh Mbak Endang. Pasalnya pada kesempatan kali ini bacaterus.com akan mencoba berbagi sedikit informasi mengenai resep rawon setan Mbak Endang khas Surabaya tersebut. Pecinta rawon, wajib mencoba rawon setan khas surabaya.