Rawon Suroboyo - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malahan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Anda bisa buat Rawon Suroboyo memakai 13 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Rawon Suroboyo
- Siapkan 500 gr daging rawonan.. Paling enak yg campur dg tetelan.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Anda butuh 5 btr bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 3 ruas jahe.
- Bunda butuh 2 ruas lengkuas.
- Kamu butuh 100-150 gr daging keluwak.
- Siapkan Bahan pelengkap:.
- Sediakan 2 btg sereh geprek.
- Anda butuh 6-8 lbr daun jeruk sobek2.
- Kamu butuh 3 btg daun bawang iris.
Cara memasak Rawon Suroboyo
- Rebus daging sampai empuk.
- Tumis bumbu halus bersama sereh dan daun jeruk sampai wangi. Terakhir masuk daun bawang. Tuang tumisan bumbu ke dlm panci rebusan daging. Koreksi rasa. Masak sampai "tanek"- bumbu meresap ke daging..
- Sajikan bersama pelengkap sajian : - telor asin - kerupuk udang - taoge pendek - sambal terasi - kucuran jeruk nipis - bawang goreng.
Rawon Suroboyo - Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap. Simak cara membuat rawon lezat khas Surabaya. Rawon Kalkulator yang Melegenda di Kalangan Pecinta Kuliner. Menu di Warung Sedap Malam [image source]. Selain riuh anak muda yang memadati Taman Bungkul.