Rawon Surabaya - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Surabaya Anda bisa memasak Rawon Surabaya menggunakan 20 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rawon Surabaya

  1. Sediakan 500 gr daging sapi (sandung lamur/lulur).
  2. Siapkan 1,5 liter air.
  3. Sediakan 10 btr bawang merah.
  4. Sediakan 4 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  6. Sediakan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
  7. Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
  8. Sediakan 5 btr kemiri sangrai.
  9. Kamu butuh 3 cm jahe.
  10. Bunda butuh 3 cm kunyit.
  11. Siapkan 3 cm kencur.
  12. Bunda butuh 1/2 sdt terasi matang.
  13. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  14. Anda butuh 1 batang serai,geprek.
  15. Siapkan 2 cm lengkuas,geprek.
  16. Sediakan 1 sdm air asam jawa.
  17. Sediakan 5/6 buah kluwek,ambil dagingnya.
  18. Siapkan sesuai selera : garam,penyedap (boleh skip).
  19. Anda butuh secukupnya minyak untuk menumis.
  20. Sediakan daun bawang potong 1,5 cm.

Cara memasak Rawon Surabaya

  1. Didihkan air,masukkan daging yang sudah dibersihkan sampai empuk,angkat, potong2,sisihkan..
  2. Haluskan semua bumbu,kecuali daun jeruk,lengkuas dan serai.tumis dalam minyak panas sampai wangi,tambahkan daun jeruk,lengkuas dan serai,lanjutkan menumis sebentar,angkat..
  3. Masukkan kembali daging yang sudah di-potong2 kedalam kaldu daging,rebus bersama bumbu tumis.bila sudah mendidih kembali,kecilkan api.biarkan selama kira2 30 menit agar bumbu meresap sempurna.tambahkan potongan daun bawang lalu matikan api.
  4. Siap dihidangkan dengan pelengkap : taoge pendek,sambal terasi, kerupuk putih dan telur asin rebus..
  5. Selamat mencoba..
  6. .

Rawon Surabaya - Selamat datang para pengunjung yang baik hatinya. Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java. Rawon Enak di Surabaya [image source]. Sajian Rawon yang Sedap dan Pas di. Rawon Setan, which is known for serving rawon late into the night. Surabaya adalah salah satu kiblat wisata dengan sejuta makanan khasnya, salah satu makanan yang paling terkenal di kota ini adalah rawon, orang Surabaya sangat menggemari salah satu makanan.