Rawon Surabaya - Sebelum membuka lembaran baru, momen-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia pun mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Surabaya Anda bisa membuat Rawon Surabaya menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rawon Surabaya

  1. Bunda butuh 1/2 kg daging sapi, potong dadu (resep asli daging sapi&iga sapi).
  2. Siapkan 1200 ml air.
  3. Sediakan 1 batang sereh, geprek.
  4. Siapkan 1 jempol lengkuas, geprek.
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk, remas.
  6. Kamu butuh 1/2 sdm garam (sesuai selera).
  7. Sediakan 1 sdt gula jawa, sisir.
  8. Sediakan 1 sachet kaldu sapi bubuk (optional).
  9. Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis.
  10. Siapkan Bumbu halus:.
  11. Anda butuh 5 buah kluwek yang bagus.
  12. Siapkan 7 butir bawang merah.
  13. Kamu butuh 2 siung bawang putih.
  14. Kamu butuh 4 butir kemiri.
  15. Bunda butuh 1 sdt asam jawa.
  16. Kamu butuh 1/4 bungkus terasi bakar.
  17. Sediakan 2-3 cm kunyit.
  18. Sediakan 1-2 cm kencur.
  19. Anda butuh 1 cm jahe.
  20. Bunda butuh 1/2 sdt lada bubuk.
  21. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  22. Siapkan Sejumput jintan.
  23. Kamu butuh 3 buah cabe merah besar (kering/basah sesuai stok).
  24. Siapkan Pelengkap: bawang goreng.

Cara buat Rawon Surabaya

  1. Rendam kluwek dalam air panas. Sisihkan..
  2. Campur semua bahan bumbu halus dan kluwek beserta airnya dalam wadah blender lalu blender sampai halus..
  3. Masak bumbu yang telah diblender di atas wajan yang telah dipanaskan. Aduk sampai kadar airnya menguap semua. Masukkan minyak goreng, tambahakan sereh, daun jeruk dan lengkuas. Tambahkan gula jawa dan garam serta kaldu sapi bubuk. Masak hingga bumbu matang..
  4. Masukkan daging. Masak hingga daging setengah matang. Angkat dan biarkan supaya bumbu meresap ke dalam daging dan daging menjadi berwarna hitam..
  5. Rebus air hingga mendidih. Masukkan daging beserta bumbunya. Masak hingga daging matang. Koreksi rasa. Masukkan potongan daun bawang. Angkat..
  6. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Rawon Surabaya - Selamat datang para pengunjung yang baik hatinya. Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java. Rawon Enak di Surabaya [image source]. Sajian Rawon yang Sedap dan Pas di. Rawon Setan, which is known for serving rawon late into the night. Surabaya adalah salah satu kiblat wisata dengan sejuta makanan khasnya, salah satu makanan yang paling terkenal di kota ini adalah rawon, orang Surabaya sangat menggemari salah satu makanan.