Rawon surabaya - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut saya, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan popularitas masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon surabaya Anda bisa memasak Rawon surabaya memakai 26 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rawon surabaya

  1. Siapkan 500 gr Daging sengkel.
  2. Anda butuh 500 gr buntut sapi.
  3. Siapkan Bahan geprek dan daun.
  4. Siapkan 3 ruas jari lengkuas.
  5. Sediakan 3 batang sereh.
  6. Sediakan 4 lembar daun salam.
  7. Bunda butuh 6 lembar daun jeruk di robek.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Siapkan 4 butir biji keluwak, rendam air panas.
  10. Anda butuh 3 ruas jari jahe.
  11. Siapkan 2 ruas jari kencur.
  12. Sediakan 2 ruas jari kunyit.
  13. Siapkan 4 buah cabai merah besar dibuang bijinya.
  14. Siapkan 5 butir kemiri.
  15. Siapkan 10 siung bawang merah.
  16. Sediakan 5 siung bawang putih.
  17. Sediakan 1 sdt merica.
  18. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  19. Bunda butuh secukupnya Garam gula penyedap.
  20. Sediakan Bahan pelengkap.
  21. Siapkan Telur asin.
  22. Sediakan Toge.
  23. Siapkan Tempe goreng.
  24. Bunda butuh Sambal terasi.
  25. Sediakan Kerupuk.
  26. Siapkan Bawang merah goreng.

Cara membuat Rawon surabaya

  1. Rebus daging dan buntut, seperti biasanya,saya beberapa kali mengganti air rebusan untuk meminimalisir lemaknya,setelah empuk iris daging sengkel, dan biarkan daging yang di buntut tetap menempel..
  2. Haluskan semua bumbu minus keluwak, saya blender bumbu kemudian keluwak saya blender sendiri agar lebih halus, karena kalau keluwak tidak terlalu halus akan mempengaruhi rasa. Kemudian gongso/goreng semua bumbu bersamaan dengan keluwak, lengkuas, sereh, tambahkan Gula Garam dan penyedap, gongso terus sampai wangi kemudian masukan daun salam dan daun jeruk gongso terus sampai wanginya keluar.
  3. Campurkan bumbu yang sudah di gongso tadi ke dalam rebusan daging dan buntut, tambahkan Gula Garam dan penyedap sampai dirasa pas asin dan gurihnya.rawon akan lebih nikmat rasanya jika sudah dihangatkan kembali. Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba..

Rawon surabaya - Selamat datang para pengunjung yang baik hatinya. Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java. Rawon Enak di Surabaya [image source]. Sajian Rawon yang Sedap dan Pas di. Rawon Setan, which is known for serving rawon late into the night. Surabaya adalah salah satu kiblat wisata dengan sejuta makanan khasnya, salah satu makanan yang paling terkenal di kota ini adalah rawon, orang Surabaya sangat menggemari salah satu makanan.