Rawon Daging Suroboyo - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan trennya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !
Kamu bisa membuat Rawon Daging Suroboyo menggunakan 29 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Rawon Daging Suroboyo
- Kamu butuh 1/2 Daging Sapi (campur gajih).
- Siapkan 2 buah manisan kecil.
- Bunda butuh 1500 ml air.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Kamu butuh 4 buah kluwek.
- Bunda butuh 8 siung bawang merah.
- Anda butuh 6 siung bawang putih.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 sdm mrica.
- Bunda butuh 1 sdt jinten.
- Sediakan 4 buah kemiri.
- Kamu butuh 3 ruang kunyit.
- Anda butuh 2 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kencur.
- Sediakan 1 sdm garam(sesuai selera).
- Kamu butuh 3 cabe merah(buang isinya).
- Sediakan Bumbu Pelengkap:.
- Kamu butuh 2 batang sere geprek.
- Siapkan 2 ruas lengkuas.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk.
- Bunda butuh 3 lbr daun Salam.
- Siapkan Secukupnya daun bawang.
- Siapkan 3 sdm Minyak untuk menumis.
- Sediakan Secukupnya tauge pendek.
- Siapkan Bumbu Sambal Terasi:.
- Sediakan 15 cabe rawit.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 bks terasi.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
Langkah-langkah buat Rawon Daging Suroboyo
- Siapkan semua bahan. Cuci bersih bahan dan daging (rebus)..
- Pecahkan buah kluwek, ambil isinya dan rendam dengan air panas. Bakar kunyit hingga harum dan layu. Ulek semua bumbu halus..
- Lakukan pengulekan hingga semua bumbu halus. Setelah halus masukan buah kluwek lalu ulek kembali..
- Panaskan minyak goreng, masukan bumbu halus, tambahkan bumbu pelengkap tumis hingga harum. Lalu masukan rendaman air kluwek. Tumis ulang. Sisihkan.
- Iris Manisan bentuk dadu cuci dan tiriskan. Ambil daging yang telah di rebus, iris dadu. Masukan kembali kedalam panci berisi kaldu..
- Masukan semua bumbu halus yang telah di tumis. Test rasa. Terakhir masukan irisan daun bawang. Sisihkan.
- Bakar terasi sebentar (2 menit) Goreng bumbu sambel terasi kecuali terasi hingga layu dan harum. Setelah itu ulek hingga halus dan test rasa..
Rawon Daging Suroboyo - Anda bisa menaburkan daun bawang, tauge, dan juga sambal. Jika di rumah Anda tidak tersedia labu siam, bisa juga Anda ganti dengan menggunakan blonceng. Rawon Ireng Suroboyo. / It is an icon with title Chevron Right. rawon ireng suroboyo kota jakarta selatan daerah khusus ibukota jakarta, rawon ireng suroboyo cikini, raqon ireng bunutan, rawon. Apa resepnya agar Rawon Daging Sapi terasa empuk dan meresap? Tidak ada yang bisa menolak menu Rawon Daging Sapi, khususnya anak-anak karena rasa manis daging dengan bumbu. Rawon daging adalah masakan khas Jawa Timur yang punya ciri khas kuah berwarna hitam dan Biasanya, rawon daging disajikan dengan nasi hangat dan telur asin sebagai pelengkap.