Rawon Surabaya ala Newyorker - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tidak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malah popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Surabaya ala Newyorker Bunda bisa buat Rawon Surabaya ala Newyorker memakai 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Rawon Surabaya ala Newyorker

  1. Kamu butuh 1 kg Daging Sapi.
  2. Sediakan 3 lbr Daun Jeruk.
  3. Bunda butuh 3 lbr Daun Salam.
  4. Sediakan 2 btg Sereh (geprek).
  5. Anda butuh 2 ruas Lengkuas.
  6. Siapkan Secukupnya Garam.
  7. Sediakan Secukupnya Gula Pasir.
  8. Sediakan 1,5 lt Air.
  9. Sediakan Bumbu Halus:.
  10. Sediakan 10 bh Kluwek (seduh dengan sedikit air panas).
  11. Sediakan 7 siung Bawang Merah.
  12. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
  13. Siapkan 2 ruas Kunyit (saya pakai 1 sdt Kunyit Bubuk).
  14. Bunda butuh 2 ruas Jahe.
  15. Siapkan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
  16. Anda butuh Bahan Pelengkap.
  17. Siapkan Toge Pendek (saya bikin dari kacang Hijau).
  18. Sediakan Telur Asin.
  19. Siapkan Tahu Goreng.
  20. Sediakan Sambal Terasi.
  21. Sediakan Kerupuk Udang/Ikan.

Langkah-langkah membuat Rawon Surabaya ala Newyorker

  1. Siapkan semua bahan. Rebus daging sampai empuk, buang busa/kotoran yang mengambang. Tunggu hangat, angkat daging dan potong-potong dadu kecil. Masukkan kembali potongan daging ke dalam air rebusan, sisihkan..
  2. Panaskan sedikit Minyak, tumis bumbu halus, tambahkan bumbu dapur lainnya, masak sampai harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa, masak hingga air mendidih dan bumbu meresap. Matikan api..
  3. Sajikan rawon dengan lauk pelengkap, toge pendek hasil panen sendiri, stok sambal terasi homemade, tahu putih goreng, stok telur asin, dan kerupuk ikan..

Rawon Surabaya ala Newyorker - Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga. Nikmati pula sajian ini bersama dengan taoge kecambah yang memang menjadi ciri khas dari sajian. Pecel ala Surabaya - Semanggi Taman Bungkul. Jika Madiun terkenal dengan pecelnya, maka Surabaya bisa dikenal dengan Semanggi untuk hidangan 'salad with peanut sauce. Intisari-Online.com - Orang Jawa Timur rupanya gemar sekali bereksperimen mencampurkan dua jenis makanan yang berbeda. Rawon berisi daging dan berkuah, sementara pecel berupa sambal yang terbuat dari kacang. click to expand document information.