Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, kuliner Indonesia malah mengukir sejarah dengan popularitas kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut ā€œmakanan kekinianā€ ini sempat viral di tanah air, pun trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo Bunda bisa membuat Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo memakai 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi.
  2. Kamu butuh 11/2 ltr air.
  3. Siapkan Daun bwg merah,rajang.
  4. Kamu butuh 2 btg sereh.
  5. Sediakan 7 lbr daun jeruk.
  6. Siapkan 3 buah kluwek,rendam air panas.
  7. Anda butuh Bumbu halus.
  8. Bunda butuh 7 siung bwg merah.
  9. Kamu butuh 4 siung bwg putih.
  10. Bunda butuh 2 buah cabe merah.
  11. Sediakan 3 btr kemiri,sangrai.
  12. Sediakan 1 cm kunyit.
  13. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
  14. Siapkan 1 cm jahe.
  15. Anda butuh Sckupnya garam dan gula.
  16. Kamu butuh Scukupnya kaldu sapi bubuk.
  17. Sediakan 1 sdm air asam.

Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo

  1. Rebus daging hingga empuk lalu potongĀ²(tips: memotong daging sebaiknya melawan serat supaya cepat empuk)kemudian rebus lagi.
  2. Tumis bumbu halus,sereh,daun jeruk hingga wangi lalu masukkan dalam rebusan daging.
  3. Tambahkan air rendaman kluwek dan air asam disusul daun bawang merah.koreksi rasa.
  4. Sajikan bersama taoge pendek, sambal dan bawang merah goreng.

Rawon Daging Sapi Khas Suroboyo -