Cilok Bandung isi ayam - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Berdasarkan saya, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tak terduga. Entah dari segi politik ataupun dunia entertainment. Tak lupa, masakan Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan popularitasnya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Cilok Bandung isi ayam Kamu bisa buat Cilok Bandung isi ayam memakai 26 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Cilok Bandung isi ayam

  1. Sediakan Bahan adonan.
  2. Kamu butuh 500 gram tepung terigu.
  3. Bunda butuh 600 gram tepung tapioka.
  4. Siapkan 2 sachet kaldu ayam bubuk.
  5. Anda butuh 1 sachet lada bubuk.
  6. Siapkan 1 sdt micin.
  7. Sediakan 5 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 sdm garam.
  9. Sediakan 1,3 L air.
  10. Anda butuh Bahan isian.
  11. Kamu butuh 250 gram ayam (rebus dan suir kecil).
  12. Anda butuh 3 lembar daun bawang.
  13. Bunda butuh 1/2 sdm garam.
  14. Siapkan 2 siung bawang putih (uleg halus).
  15. Anda butuh 1 sdm kaldu bubuk.
  16. Sediakan 1 sdm lada bubuk.
  17. Siapkan 1/2 sdm gula.
  18. Sediakan Bumbu saus.
  19. Siapkan 7 buah cabe merah.
  20. Anda butuh 3 sdm saus pedas.
  21. Sediakan 1 sdm kecap.
  22. Siapkan 1 buah asam jawa.
  23. Kamu butuh 1/2 sdm kaldu bubuk.
  24. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  25. Sediakan 1/2 sdm maizena (larutkan dengan 1 sdm air).
  26. Anda butuh 100 ml air panas.

Cara buat Cilok Bandung isi ayam

  1. Haluskan bawang putih bersama garam. Kemudian rebus air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kaldu bubuk, lada dan micin. Biarkan sampai mendidih.
  2. Masukkan kaldu ke dalam baskom berisi tepung terigu. Aduk rata dan tambahkan tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai kalis dan mudah dibentuk.
  3. Isian : Campurkan ayam suir, daun bawang yang sudah dirajang, garam, bawang putih yang sudah dihaluskan, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula. Aduk rata kemudian sangrai sebentar dengan api kecil (tanpa minyak).
  4. Bentuk adonan bulat pipih kemudian beri isian dan bentuk menjadi bola bola.
  5. Rebus dan tiriskan apabila cilok sudah mengapung ke permukaan.
  6. Haluskan cabai, asam dan garam. Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan saus, kecap, garam dan kaldu bubuk. Kemudian tambahkan air panas dan aduk rata, masukkan larutan maizena dan aduk kembali..
  7. Sajikan cilok dengan saus. Nikmati selagi hangat 🥰.

Cilok Bandung isi ayam -