Cilok - Sebelum membuka lembaran baru, peristiwa-peristiwa istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak peristiwa menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren kuliner dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, malahan popularitasnya masih berlangsung hingga hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Cilok Kamu bisa buat Cilok memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Cilok

  1. Siapkan 100 gr tepung kanji.
  2. Sediakan 50 gr tepung terigu (segitiga biru).
  3. Bunda butuh secukupnya Penyedap rasa (royco sapi).
  4. Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan).
  5. Bunda butuh 60 ml air hangat (suam-suam).
  6. Siapkan Bumbu sambal.
  7. Sediakan Cabe (sesuai selera).
  8. Sediakan 2 siung bawang merah.
  9. Kamu butuh 1 siung bawang putih.
  10. Anda butuh Kacang sambal (optional).
  11. Siapkan Penyedap rasa.
  12. Siapkan Saos sambal (indofood).
  13. Kamu butuh secukupnya Gula.

Cara membuat Cilok

  1. Siapkan bahan, kemudian masukkan tepung kanji, tepung terigu, bawang putih (yg sudah di uleg), penyedap rasa. Tuangkan air sedikit demi sedikit agar adonan menjadi kalis (agar mudah dibentuk).
  2. Jika sudah kalis, bentuk adonan (bulat").
  3. Rebus adonan yg sudah d bentuk bulat (air rebusan diberi minyak sedikit agar cilok ga nempel satu sama lain) jika sudah mengapung berarti cilok sudah matang. Angkat tiriskan..
  4. Goreng cabe, bawang merah, bawang putih. Uleg halus dan tambahkan kacang sambel..
  5. Tumis bumbu yg sudah d uleg, tambahkan saos, penyedap rasa, dan gula. Jika sudah tercium harum masukan cilok aduk rata. Daaan cilok siap saji.

Cilok - Karena jauh dari rumah, akhirnya aku pesan paket saos-kecap komplit. Cilok identik berbentuk bulat dengan tekstur kenyal. Hampir sama seperti bakso, tapi bahan dasar pembuatannya Cilok paling enak dimakan saat masih panas. This West Javanese specialty consists of chewy balls prepared with a base of tapioca flour and various additions that may include dried shrimp, garlic, scallions, or chives. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang.