Cilok isi keju - Sebelum membuka lembaran baru, momen-momen istimewa apa yang anda ingat di tahun ini? Menurut aku, tahun 2020 punya banyak momen menarik dan tidak terduga. Entah dari segi politik maupun dunia entertainment. Tidak lupa, kuliner Indonesia bahkan mengukir sejarah dengan tren masakan dan jajanan. Aneka sajian yang disebut “makanan kekinian” ini sempat viral di tanah air, bahkan trennya masih berlangsung sampai hari ini. Penasaran? Yuk, kita rekap ulang makanan-makanan kekinian Indonesia di tahun 2020 !

Cilok isi keju Bunda bisa buat Cilok isi keju menggunakan 11 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Cilok isi keju

  1. Sediakan 300 ml air kaldu (bebas mau kaldu apa saja).
  2. Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan.
  3. Bunda butuh 2 sdt garam.
  4. Sediakan 1 1/2 sdt merica bubuk.
  5. Sediakan 180 gr tepung terigu.
  6. Anda butuh 2 butir telur.
  7. Sediakan 2 batang daun bawang, rajang halus.
  8. Siapkan 200 gr tepung tapioka/sagu.
  9. Kamu butuh 100 gr keju cheddar.
  10. Siapkan Air untuk merebus.
  11. Sediakan Sambal pecel atau sambal kacang.

Cara buat Cilok isi keju

  1. Siapkan panci anti lengket. Masukkan air kaldu, bawang putih, garam dan merica. Rebus dengan api sedang hingga mendidih..
  2. Angkat panci sebentar dari atas kompor. Masukkan tepung terigu ke dalam larutan air kaldu. Aduk cepat dengan spatula kayu hingga adonan padat dan menggumpal..
  3. Masak kembali adonan dengan api kecil selama 1 menit sambil diaduk-aduk. Angkat..
  4. Lebarkan adonan agar mudah dingin. Diamkan sampai tidak panas lagi atau hanya terasa suam-suam kuku jika dipegang..
  5. Masukkan telur, daun bawang dan tepung tapioka ke dalam adonan. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata, kemudian uleni dengan tangan. Jika terasa lengket, celupkan tangan ke tepung tapioka dan lanjutkan menguleni hingga kalis..
  6. Lumuri tangan dengan sedikit tepung. Ambil sekitar 1 sendok teh adonan. Bulatkan, dan beri isian keju. Lakukan hingga adonan habis..
  7. Di panci besar, rebus air yang agak banyak untuk merebus. Setelah air mendidih, masukkan butiran cilok dan rebus hingga cilok mengapung di permukaan air dan ukurannya membesar. Ambil cilok yang mengapung dengan saringan kawat..
  8. Masukkan air bekas rebusan cilok ke dandang kukusan. Letakkan saringan dandang dan masukkan cilok. Kukus selama 15-20 menit, atau hingga cilok berubah warna permukaannya menjadi sedikit transparan. Matikan api kompor..
  9. Sajikan dengan sambal kacang, sambal pecel, atau sesuai selera. Biarkan sisa cilok di dalam kukusan agar tetap hangat..

Cilok isi keju - Cilok isi Ayam, Keju, tanpa bahan pengawet, sehat dan lezat. Cilok Isi Sosis Keju pun siap disajikan. Lebih nikmat dihidangkan dengan saus tomat atau saus pedas manis. Buat para pecinta cilok sejati, kenapa tidak mencoba membuat cilok sendiri di rumah? Kamu bisa mix and match semua. Ambil sedikit adonan cilok di bundarkan kemudian gepengkan dan isi tengahnya dengan ayam kemudian sisi sisi cilok dipilin dan dibulatkan.